一、中国四大著名酒楼

1、黄家老店坐落在河南开封滨河路西段路北，创办人是饮食名师黄思忠。黄思忠是“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子，他13岁入“第一楼”学徒，得真传，学就一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺。

2、粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。

3、南园酒家，地址:广州市海珠区前进路142号。

4、海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。2004年09月29日，原国家质检总局批准对“海南文昌鸡”实施原产地域产品保护。

5、陆稿荐是一家苏州百年老店，它以酱汁肉名扬整个姑苏之地。这家店位于苏州观前街8号，其创立于康熙二年，现在已经有356年历史了。店里最具特色的就是这个熟肉，比如酱鸭、莲蓬蹄、酱蹄筋、酱肉等，都独具风味非常好吃。

6、整个建筑形制宛如一只仙鹤，栖居于吴山脚下，寓示“长寿”。恢宏的建筑，辉煌的大厅，精湛的雕刻，以及它特立独行的经营格局至今风貌犹存。

7、马豫兴桶子鸡以制作精细、选料严格、味道独特而久负盛誉，历经一百多年而久销不衰。在原有经营基础上，新增添棕黄光亮、烂中香脆、醇香味厚的烧鸡、桂花板鸭、焖炉烤鸭、五香酱牛肉、熏鱼和牛肉干等商品，为世人称道，享誉古城。

8、四大名楼：黄鹤楼、鹳雀楼、岳阳楼、滕王阁都是酒楼黄鹤楼建于三国时期，至今1800余年岳阳楼同样建于三国时期，至今1800余年滕王阁建于唐朝，至今1300多年鹳雀楼建于北周时期，至今1400多年另外，杭州的楼外楼也很有名，建于1848年；北京全聚德，建于1864年

9、和平饭店设有18个中、西餐厅、酒吧、宴会厅、多功能会议厅，可以满足宾客举办各类宴会、酒会、冷餐会、会议的需要。

10、麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅。麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。

11、 兰州的景扬楼、悦宾楼、峨嵋川菜馆和徽菜馆被称为“兰州四大名店”。此外，兰州是一个多民族聚居的地方，各民族的风味小吃特别多，形成了好几处小吃街，如大众巷、和政路、农民巷、建兰路等。

12、边福茂制鞋选料认真，注重质量，造型轻巧，帮面挺括。民国十年(1921年)在羊坝头设分店，经营皮鞋，21年在上海设分店。杭州俗称“头顶天，脚踏边”，指的是“天章”的帽子，“边福茂”的鞋子。

13、创建于清代同治元年(1862)，慈溪人邵芝严在杭开了一家名为“粲花宝”的笔店，后以店主名为店名，店址在官巷口附近，自设制笔墨工场，制作的毛笔以“尖、齐、园、健”四绝为特色，深得历代艺苑儒林称著，清时列为贡品。

14、人民大会堂宾馆。人民大会堂宾馆立足于为全国人大、各部委、各省市自治区提供方便、优质的服务，力争将人民大会堂宾馆打造成“代表之家”。

15、位于湖南省长沙市天心区坡子街127号的火宫殿，是一件闻名中外的中华老字号，其始建于公元1577年，距今已有442年的历史。在那里里可以吃到各种湖南和长沙的小吃，比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等，好吃的非常多。不仅是美食，还有许多独具文化特色的文娱场所，能让你有很不错的体验。

16、泮溪酒家，地址:广州市西郊荔湾湖畔。

17、六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”

18、北园酒家，地址:十七中学右侧的小北花圈口。

19、第是独一处，创建1738年，主要有玫瑰枣，煮小花生，晾肉，马莲肉等。

20、清道光二十五年(1845)开设于杭州长庆巷五老巷口。创建人边春豪，诸暨人，擅长制鞋手艺，其子边启昌随父习艺，善于理财，后继承父业。宣统三年(1911)迁太平坊(中山中路)营业。

二、中国饭店四大名楼

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2、北京人民大会堂宾馆——百度百科

3、三色龙虾是一道广东地区传统名菜，由广州酒家特级厨师黄振华创制的，在第二届全国烹饪大赛和卢森堡90世界杯烹饪赛中获金牌，故又名“金牌龙虾”。

4、1937年12月杭州沦陷，颐香斋遭受地痞恶棍和日军的抢劫，损失惨重。1951年，葛氏因无力经营，将颐香斋盘给上海同业许炳华。文革期间，企业改名为“东风”，1980年才恢复老字号。

5、粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

6、19世纪初，到达北美地区的华人有很多是广东人，他们所开的馆子自然多为粤菜馆。以加拿大为例，中式餐馆在20世纪60年代以前脍炙人口的是所谓“杂烩”。到上世纪90年代，多伦多唐人街里主要做的都是广东菜。

7、粤菜又被大家称为广东菜，并不是单一的一种菜系，是将广州菜，潮州菜和东江菜统一为一体，形成非常不同的风格，粤菜在世界上具有非常高的名气，与著名的法国西餐其名，由于广东在海外的华侨数量非常的多，在世界各地有非常多的粤菜餐馆，粤菜在制作上要求技术精良，主要以鲜为主，还吸取了非常多的西式菜肴的做法，其中代表作有白切鸡，红烧乳鸽，鲜虾饺，炒河粉等。

8、参考资料来源：百度百科——六必居

9、每个国宾馆都接待了世界各国来访的友人。

10、后经一位李姓老主顾的帮助，将义井巷口的一开间门面转让给葛氏开店，取名颐香斋。开店时，前店后坊。传统糕点有条头糕、方糕、绿豆糕、麻酥糕、椒桃片、小清沙与苏式月饼等。

11、王宝和酒家位于上海市福州路，它是上海最早的酒家之创建于1744年，现在已经有275年的历史了。这座酒家以清水河蟹闻名于世，菜肴集各家之所长，十分的美味难忘，特别是芙蓉蟹粉、翡翠虾蟹、流黄蟹斗、阳澄蟹卷等最为著名。

12、世界四大古国是古印度、古埃及、古巴比伦和中国。中国的著名物品从规模来说就数万里长城和秦兵马俑，还有大运河。

13、推荐肯德基KFC、麦当劳、真功夫。

14、1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。

15、上海的西郊宾馆(上海东湖集团下属的)。西郊宾馆是有着40多年神秘历史的国宾馆，接待了包括英国女皇、日本天皇、德国首相科尔、美国总统布什、俄罗斯总统普京、美国第四十四届总统奥巴马等在内的百余批国内外名人政要。

16、提示：点上面"厨味品"关注我

17、简介:广州首家安装电梯载客的酒家，这在当时是一件很具吸引力的新鲜事。当然，更主要的还在于酒家的烹饪技艺高，菜肴质量好。

18、娥姐粉果是广东省传统小吃。特点是榄核形，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，吃口鲜甜。主料有猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、酱油、精盐、味精、白酒、胡椒粉、蛙油。

19、这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。

20、几个同行看完视频后说出自己的感想：

三、中国最有名的酒楼

1、粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

2、参考资料来源：百度百科—开封老字号

3、苏州陆稿荐(356年)

4、参考资料来源：百度百科——胡庆余堂国药号

5、杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使得杏仁的美容作用凸显出来了

6、又一新饭店始建于光绪三十四年(1908年)，前身是“又一村”,坐落在八朝古都开封繁华的市中心鼓楼街，正宗豫菜第一家。

7、最具有代表性鲁菜即山东菜，是中国八大菜系之首，论及历史底蕴及影响力，鲁菜已成为中华饮食文化的象征。一个简单的例子，中国顶级的皇家菜品“满汉全席”中，除了几道满族特色野味菜品外，选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

8、这确实是一家口碑爆棚的酒店，携程8份，Booking5分，Tripadvisor北京排名靠前，几乎是霸占了主流OTA和旅游网站的头名。

9、一：黄鹤楼原址在湖北武昌蛇山黄鹤楼矶头二：岳阳楼位于历史悠久的文化古城岳阳，岳阳古称“巴陵”，位于湖南省北部三：腾王阁立于江西赣江之滨四：蓬莱阁位于山东烟台市西，坐落在蓬莱城北面的丹崖山上最后一个在我的家乡，哦也！

10、为配合越秀区东湖路一带的体育文化板块建设，东湖酒楼于2008年3月结束营业，被打造成东湖公园周边的文化艺术中心。用于字画、瓷器等高档文化艺术品的展览。

11、广州四大出名的酒家：陶陶居，广州酒家，还有茘湾湖公园的泮溪酒家、晓港公园的南园酒家、越秀公园的北园酒家。

12、杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。位于西湖的孤山脚下。

13、六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。

14、开封的老字号有着悠久的历史渊源。据史籍记载，早在商业繁盛的宋代，遍布东京城内的酒楼、饭店、香药铺、茶肆及其他店铺，就各有名号，如最负盛名的上户酒家潘楼、白矾楼、长庆楼，又如坐落在市井小巷的杜金钩药铺、山水李家口齿咽喉药，以及张手美家饼店、余家染店等。

15、烹调方法有21种之多，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。

16、今天的视频来看一下中国最大的酒楼，占地4万平米，光是员工就有800多名，真是大到离谱，这个酒楼其实不光是中国最大的酒楼，同时也是亚洲最大的酒楼，这个酒楼的设计装修也很有特色，走的宫廷风，这个酒店并不在北上广深等大城市，而是坐落在长沙，最畅销的菜竟然是这个……想看看这个酒楼什么样子吗？请看下方视频介绍。

17、参考资料来源：百度百科——邵芝岩笔庄

18、今天的视频来看一下中国最大的酒楼，占地4万平米，光是员工就有800多名，真是大到离谱，这个酒楼其实不光是中国最大的酒楼，同时也是亚洲最大的酒楼，这个酒楼的设计装修也很有特色，走的宫廷风，这个酒店并不在北上广深等大城市，而是坐落在长沙，最畅销的菜竟然是这个……想看看这个酒楼什么样子吗？请看下方视频介绍。

19、菜肴品种丰富，中餐供应上海菜、广东菜、四川菜三帮菜肴，尤以上海菜驰名沪上。西餐以法式看家，由法国大厨主理。会议厅会议设施齐备，幻灯机、投影仪、录像投影仪、同声翻译系统等一应俱全，是理想的会议场所。

20、南园酒家位于中国广州市海珠区前进路142号，出品以粤菜为主，以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。

四、中国四大名楼饭店

1、各位厨师兄弟姐妹，这里是“厨师精英联盟”平台，一个专注于菜品、创新及配方的厨师号。不管您是刚入厨的新人，还是从厨多年的大厨，这里都或多或少有可供您借鉴的菜品。

2、北园酒家因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁，故在原址附近的小北花圈口重建开业。

3、参考资料来源：百度百科—黄家老店

4、返城却没有正式工作的知青韩春明和他的朋友们乘着改革开放的东风，从摆摊卖服装开始，用辛勤的劳动和不懈的坚持，积累了最初的财富，获取了爱情。但是，生活并不总那么顺利。在创业过程中，他遭到暗算，所有的钱被骗光，婚姻也因为自己的失误而出现了危机。在家人和朋友的关心支持下，他没有被击倒，重新站起来努力奋斗。

5、看看有多少好友都在这里

6、@风流一生：我也想去上上班，看起来太高大上了，在里面做厨师很有面子哦，不知道招聘要求是怎么样的，如果有同行知道的话，请帮个忙吧，帮我推荐推荐，谢谢了。

7、@刘冰：我有一个疑问，这个饭店这么大，那么运转起来要多少钱啊，老板真的赚钱吗？恐怕很难吧，现在餐饮本来就很难做，这个地盘的租金恐怕就很吓人啊，再加上人工成本，如果是老板简直就头大了。

8、建于上世纪60年代初的东湖酒楼如今已不复存在。

9、泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。整个酒家由假山鱼池、曲廊、湖心半岛餐厅、海鲜舫等组成，其布局错落有致，加上荔湾湖景色衬托，更显得四处景色如画。

10、参考资料来源：百度百科—又一新饭庄

11、颐香斋食品店创建于清光绪元年(1875)。创始人葛景山，苏州人，青年时在苏州一家南货店学手艺，后辗转来杭谋生，在清泰街义井巷口摆摊，现做现卖定胜糕。

12、每天超过200道新菜品免费交流

13、泮溪酒家坐落五羊城西，相连风光旖旎的荔湾湖公园，与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计。它荟萃了岭南庭园特色及其装饰艺术的精华：外围粉墙黛瓦、绿榕掩映；内部迂回曲折、层次丰富。

14、这个酒楼不但是中国最大的酒楼，也是亚洲最大的酒楼，接下来让同行们一起看看！

15、全国餐饮连锁店排名是肯德基KFC、麦当劳、真功夫、德克士、必胜客。

16、@一家好味：我的天啊，长见识了，这种酒楼要是走进去会迷路吧，在里面做厨师也真是有面子啊，仿佛是在皇宫里做菜啊，你就是御厨哈哈。

17、广州借着频繁的商贸活动与各地的人们建立了紧密的联系，粤菜随着粤人的脚步在不同地方扎根，在拓展岭南文化的同时，也将不同文化的精华纳入自身，不断发展壮大。

18、北京的便宜坊烤鸭店，是著名的中华老字号饭庄，它创立于1416年，现在已经有603年的历史了，可以说是中国最古老的餐厅了。现在他是国家特级酒店，其烤鸭味道独特鲜美，享有盛誉，拥有非常不错的口碑。这家从明朝开始就存在的老店，菜品十分具有特色，吃过的人都说好。

19、鲁菜代表菜“九转大肠”，是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年，由济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，许多着名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，鲁菜浓缩着中华民族最古老的文化信息，没有鲁菜，肯定就没有京菜。按理说，京菜两个源头，满族菜和清真菜，又和老北京的习俗饮食融合，形成京菜的雏型。

20、上海王宝和酒家(275年)

五、著名的酒楼

1、今天的视频带你看看中国，乃至亚洲最大的酒楼，坐落在湖南长沙，占地4万多平方米，员工有800多名，这么大的酒楼竟然能运转起来，最畅销的菜是这个……请看下方视频。

2、我国有5大淡水湖五大淡水湖：鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖。鄱阳湖是我国第一大淡水湖，位于江西省，面积3960平方公里，湖的西北是避署胜地庐山。洞庭湖是我国第二大湖水湖，位于湖南省，面积2740平方公里，在岳阳楼上可以俯瞰洞庭湖的景色。太湖位于江苏省，面积2338平方公里，在无锡市太湖边有许多著名的旅游景点。洪泽湖位于江苏省，面积1851平方公里。巢湖位于安徽省，面积753平方公里。

3、四大名楼:黄鹤楼、鹳雀楼、岳阳楼、滕王阁都是酒楼黄鹤楼建于三国时期，至今1800余年岳阳楼同样建于三国时期，至今1800余年滕王阁建于唐朝，至今1300多年鹳雀楼建于北周时期，至今1400多年另外，杭州的楼外楼也很有名，建于1848年;北京全聚德，建于1864年

4、香酥鸭是一道江苏、四川、湖南等地的传统名菜，川菜、苏菜、湘菜中均有此菜，鸭子经调味品腌渍，再上笼蒸至熟烂，最后经油炸而成。色泽红亮，口感皮脆肉酥。以葱白、甜面酱、番茄酱佐食。

5、其中东湖酒家在2008年结业了，所以现广州仅剩三大园林酒家。

6、泮溪酒家从60年代初成为最宏大、最负盛名的园林建筑，至80年代末仍然保持全国最大园林酒家的地位。这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华。

7、另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡(AromaCafe(1))、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。

8、酒店客房面积在京城首屈一指，融入居家风格，宛若奢华的现代化公寓。客房内装潢均采用天然色调及富有质感的面料，浴室极为宽敞，还提供步入式衣橱，注入时尚的居家风情元素，糅合东方韵味，是结合豪华、惬意的居停之所。

9、老北京“八大楼”：东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、鸿庆楼、正阳楼、新丰楼、安福楼。多以鲁菜为主，故时经营的店家伙计也都是山东人，因为山东物产丰富，山东人又能吃苦耐劳，善于经商，加之同为北方口味，故八大楼是深得老北京喜爱，一度也是名满京城。

10、维多利亚瀑布,安赫拉瀑布。尼亚加拉瀑布,黄果树瀑布维多利亚瀑布它位于非洲赞比西河中游的河段上。其落差为一百二十多米，宽约一千八百米。赞比亚独立后，更名为莫西哥图尼亚瀑布，意为“声若雷鸣的雨雾”。尼亚加拉瀑布印第安语为“雷神之水”。在北美的伊利湖和安大略湖之间的尼亚加拉河上。其气势磅礴，数里之外，即可听到有如万马奔腾般的水声。安赫尔瀑布在南美委内瑞拉的丘伦河上。其落差达九百七十九米，为世界上落差最大的瀑布。黄果树瀑布在我国贵州省的白水河上。从层岩之巅跌落,有如银河倒泻,发出轰然巨响。明代地理学家徐霞客赞其“阔而大”为全国第一。。

11、随着时代的变迁，皮鞋等已代替布鞋成为主流，边福茂除经营具有传统特色的布鞋外，还经营其它鞋类。

12、“江南药王”胡庆余堂，系清末“红顶商人”胡雪岩于公元一八七四年(清同治十三年)创建，地处杭州历史文化街区清河坊，是国内保存最完好的晚清工商型古建筑群，系徽派建筑风格之典范。

13、参考资料来源：百度百科—开封第一楼

14、简介:国家特级酒家，全国各地开有多家分店，中华餐饮名店。与北园、南园一道合称为广州三大园林酒家。酒家由中国著名园林建筑师莫伯治设计;

15、万水千山总是情，点个“在看”行不行！！！

16、简介:以潮州菜为特 色的菜馆，是中国 12家"国家白金五钻级酒家"之园内竹林婆娑，鸟语花香，是广州市四大著名园林酒家之一。一代文豪郭沫若先生曾即席挥毫，给酒家留下了脍炙人口的诗句;

17、朱仙镇五香豆腐干玉堂老店

18、不清楚这个排行是否权威：1香港海逸酒店韦尔舜2深圳彭年酒店余彭年3香港港岛香格里拉酒店郭鹤年4澳门萄京酒店何鸿燊5台北远东国际大饭店徐旭东6北京饭店王泉生7北京中国大饭店薄贺德8上海金茂君悦大酒店戴毅9广州白天鹅宾馆杨小鹏10广州中国大酒店马立祺

19、川菜又被称为四川菜，是中国随处可见的一种菜系，起源于四川地区，特点就是麻和辣，食材经常是一些比较常见的，所以又被称为百姓菜，川菜在烹饪上以擅长麻辣为主，具有浓重的地方风格，并且在近代历史中不断的进行改变，吸收其它菜系的优点，到现在川菜也以家常菜为主，代表作有，大家熟知的水煮肉片，鱼香肉丝，宫保鸡丁等。

20、粤菜最大特色便是用料广博奇杂，配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。