一、形容熟普洱口感和汤色

1、价格：300元品质：三安超有机十二生肖摆件(普洱)可泡饮可当工艺品，尽显品位。产品质量安全、优质。产地：云南省普洱市独特的地理优势与独有三安种植模式相结合使其成为优质的普洱茶叶。口感：三安超有机普洱茶香气自然，浓而不腻，清而不扬，重而不闷，汤色红润。有人曾用“融化的玛瑙”来形容普洱茶汤。

2、品古树茶之香，茶汤入口清甜回甘，香气蜜香袭人，杯底留香持久

3、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。

4、②、汤色：优质的普洱茶汤色明亮。

5、普洱茶越陈越香的奥秘主要在于原料。云南大叶种茶叶内含物质丰富，陈化过程中，内含物质会进一步转化释放，这才有了品饮时候的“越陈越香”。普洱生茶和熟茶均由云南大叶种晒青毛茶制成，从原料的角度来说，很明显，熟茶具备和生茶同样的核心价值。

6、熟普在发酵后必须是晾干，如若是晒干、炒干、烘干的熟普，虽然前期汤色红亮，但是喝后会口干舌燥且极易上火，同时后期没有转化，达不到普洱“越陈越香”的效果。那么在喝茶、存茶时，可以根据以上几个方面来判断一款熟茶存储的价值。

7、①外观：干茶匀整，紧压茶松紧适度棕红、棕褐色。

8、呢，下面详细介绍这一问题。普洱茶的汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。的介绍，希望大家有所帮助。

9、熟茶才出堆子，泡出的茶汤也不会透到哪里去，但这并不表示它不是好茶。

10、普洱茶制作与流程生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，熟茶经过洒水渥堆(包含喷雾式、菌类等)人工快速发酵，而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明，与生、茶熟差异。

11、拼配茶：别称混合分配茶、分配茶、混合调制茶等，是为了维持茶叶风味与质量的稳固，而将多种茶叶按一定比例混合而成的茶。

12、燥：主要表现在两颊及喉咙部位，犹如跑完步未及时补充水分的感觉。

13、普洱生茶同样有散茶和紧压茶，茶叶以青绿或者墨绿色为主，随着时间年份的增加，开始转变为黄褐色、黄红色。干闻一般带毫香或清香，上了年份后逐渐呈现栗香、陈香。

14、多个源头茶朋友，喝品质好普洱

15、15泡内，茶气稳定，汤感甜糯，品之愉悦。

16、普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：

17、但陈化二十年以上的熟茶，其汤色表现与生茶中的“老茶”(三十年以上)无异，达到熟茶最佳品饮时期，汤色呈宝石红，红艳明亮。自此，熟茶的汤色表达达到顶点。

18、喉韵：就是解渴，喉头得以滋润，立即解除紧箍的干涸。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。

19、关于普洱茶的100条专业术语(完整版)之一丨知识

20、茶叶汤色是否透，对判断茶叶的品质有些帮助，比如：

二、好的熟普洱的颜色和口感

1、毛茶分级将晒青毛茶依芽毫多寡、心叶比例，或以单叶大小筛分等级。一般野生茶以人工方式挑选，台地茶(茶园茶)则多以筛分机处里。

2、和普洱生茶的制作工艺不同，它的制作方法上又多了人工发酵的方法。而且，它是以晒青毛茶为基础，再发酵。熟普洱也有饼状的。普洱熟茶比较适合老年人饮用，同生普洱不同，它性比较温和，保健功能也比较多，比如减肥、养胃，护胃，暖胃，降血脂等。

3、不一样啊，普洱生茶是没有经过人工渥堆发酵的，它的汤色要偏金黄透亮，而普洱熟茶是进过人工渥堆发酵的，汤色要偏酒红色，两者是完全不一样的，除非那个生茶是10年以上的老生茶，才会淡淡的有小点红，如果是过于的偏红的话，那就是假茶。

4、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

5、众筹时间：2021年6月29日～2021年7月29日

6、日凋：也称日光萎凋，即茶叶刚采摘下来，在阳光下晒干到一定程度。近代也有用热风萎凋的。

7、③、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气。

8、烟味：评审看来，烟味不属于茶叶本身的气息，但从品饮的角度来说，茶无定性，适口为珍，但也有很多资深茶友又迷恋烟味。

9、泡茶宜用矿泉水、纯净水冲泡。自来水中，如矿物质含量过多，俗称硬度高，泡出的茶汤颜色发暗、香气不足、口感清爽度不够，茶汤也很浑浊，但这并不是茶叶本身的问题！

10、异味：主要是茶叶吸附了其它不属于正常茶应该有的味道，一般会在茶叶存储不当的环境下容易产生，与茶的“醇”味相对立。

11、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。

12、但不是绝对的，要注意：有些情况下，茶汤不亮并不意味着它不是好茶！比如：

13、总之，熟普口感上无不良表现，有两个方面及其以上优点，长期存储后，皆可谓之“好茶”。

14、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

15、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

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17、延伸阅读：晒红工艺经萎凋、揉捻、发酵(偏重于有轻氧发酵，可长期储存)、晒干是日光自然干燥，保留活性物质，未失活的茶多酚等物质。普洱晒红产品具有普洱茶后期陈化的属性，最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强。

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19、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感。

20、普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。

三、熟普洱的茶汤颜色

1、以目前人工快速陈化的茶仓，不同于自然环境，增湿增温不通风等等，最具代表性的就是香港与广东茶仓。香港茶仓因为长期储存老茶品，加上经验累积，所陈放出来的茶品别俱风味，可说具有市场的区别性，无可取代的地位。广东茶仓为近十年来后起之秀，目前较好的茶仓是以低温低湿不通风的概念，藉由新茶本身湿度在不通风的环境下加以后发酵，不同于香港茶仓的老仓陈味。

2、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

3、生茶品经过快速陈化处理，其优点在于能立即将苦涩度降低、汤色转红、滑口带甜。而熟茶则能将渥堆味(新味、腥味)快速去掉，汤质滑润，出现明显陈香。也就是说，二者共通点，入仓能将新茶的刺激味快速消失。

4、杀青普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式杀青，其温度应该在摄氏180度以下，全程6分钟左右，温度与时间都需依实际投茶量、茶菁嫩度、水分含量等等因素做调整。完成后，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。杀青完后，仍是将茶叶摊凉，准备进行揉捻。绿茶杀青目的在于停止发酵，而普洱茶则只需使发酵减缓速度。

5、从品饮滋味上说，一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。

6、刚出堆的熟茶，冲泡后汤色通透度差，成红褐色，但红色偏暗，有的又微微偏黄。但在陈化三到五年后，汤色通透度明显改善，暗红开始向明亮转化。

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8、普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。性属寒凉，生茶和绿茶一样。胃寒、肠胃不好者不宜喝。只有熟茶才有养胃护胃的功效滴。

9、新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇中的两者或者两者以上，没有不良表现的叮、麻、燥、异味四个方面，再结合良好的仓储环境，利用时间沉淀都可以藏出一款自己喜爱的熟茶。

10、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。

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13、然而入仓的负面影响有下列五点：仓储过程耗损大，霉变可能性大增。外观与饼面油光消失。仓味永远不会消失。同一批茶，香气口感品相差异大。与未入仓茶对冲斗茶，其仓味窜鼻而难受，口感香气丧失。

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15、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

16、杀青：普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。晒青毛茶多采用锅炒杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。蒸发一部分水分，利于揉捻成条。

17、入仓普洱茶：将茶品储存于某一仓储环境，而企图以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、不通风、添加药剂等等，以利茶品快速陈化，称之为“入仓普洱茶”。

18、灭菌以高温干燥渥堆完成之熟散茶，消灭茶品中可能不利于人体之菌类。

19、普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂等。

20、普洱白茶：普洱白茶为重萎调，轻微发酵的云南大叶种茶，其品质特点是茶的外表披上白色茸毛，色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然。将鲜叶经过萎凋后，采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶，一般为一芽二叶，白茶的特征是色白如银，香气清纯、汤色淡黄，滋味甜爽。如月光白，工艺上不属于普洱茶，但很多茶商会把它归为普洱茶来卖。

四、熟普洱口感特点

1、普洱茶生熟区别：熟茶味道是顺滑爽口生茶是入口苦涩后回甘的熟茶的颜色红浓透亮生茶是金黄生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。希望能帮到您！

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3、毛茶干燥(晒青毛茶)揉捻解块完后，茶菁直接均摊在竹席或水泥晒场，以日晒干燥，晒干过程翻拌2~3次，日晒加热幅射，一般不会超过摄氏40度。如果干燥不完全，将会使茶菁过度发酵，甚至可能发霉现象。干燥完全的青毛茶，色墨绿或深绿，叶身较薄者为略带黄绿色。此即俗称「晒青毛茶」。

4、湿仓普洱茶：湿仓普洱茶是指长期存放于周围相对封蔽、温度偏高、湿度大于80%的仓库环境里的普洱茶。这种仓储的普洱茶陈化转变速度快，但茶叶内的有效物质容易受到破坏，以致条索松散、色泽暗淡，表面发白，有陈泥或霉味，汤色酱浓，茶水薄、茶气弱，水味重，锁喉异样感明显，如退仓时间足够，口感也可以顺滑，可出现各种药香、木香，却仍不经泡，茶底偏黑或软烂，活性弱。

5、七至十年，汤色呈栗红色，红艳度开始增强，通透度进一步提高，就感官审评而言，已到达优质品对汤色的要求。

6、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

7、自然仓普洱茶：介于上述干仓普洱茶和湿仓普洱茶之间仓储的普洱茶称为自然仓普洱茶。是中国南方各地商家、藏家最常见的仓储。经自然仓陈放后多年的普洱茶，品相自然，乌黑柔亮，茶香明显，汤色红浓厚滑，口感顺畅，回甘生津，茶底带弹性。

8、揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。

9、④、滋味：滋味醇和(清爽带甜味)、爽滑(爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道)、回甘(茶汤入口有明显的回甜味)。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。

10、心中依然享受着宁静的诗意。

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12、③香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到较高境界即为普洱茶的陈韵。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常。

13、普|洱|茶|专|有|名|词

14、普洱茶生茶在口感上有苦涩味，对胃有一定的刺激，经过放置陈化苦涩味逐渐消失，并有陈化产生的特有香味，这也是普洱茶特有香味和魅力。

15、国家标准中好茶的汤色均为“明亮”，而没有“透亮”这一描述。“透亮”通常指茶汤无杂质，不浑浊，也就是一般人所理解的干净，但细想一下为何干净就是透亮？事实上只有内含物质少的茶汤，光线通过茶汤，才会产生“通透”的效果。透在茶叶汤色里是贬义。

16、总结一下普洱熟茶的常见汤色有：红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄，滋味较“酽”。红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。

17、干仓普洱茶：干仓普洱茶是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。这种普洱茶的陈化转变方式能最大程度保存茶叶的本质特征：条索紧结、色泽光润，茶香馥郁，汤色金黄或红浓，茶气足，带果香，生津回甘，口感厚重富层次感，经久耐泡，茶底富弹性。是专业茶仓、带抽湿设备库房以及中国西北、华北、东北等气候干燥地区的常见仓储。

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19、——熟茶的不良表现——

20、揉捻传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或挑拣。

五、熟普洱的汤色

1、分享是一种美德，更是一种快乐。送人玫瑰，手留余香！

2、熟普洱茶的口感可以用一个润字表达，生普洱茶的口感苦涩中带着甘甜，有点痛并快乐着感觉。这里说明一下，每个人的感觉不一样，表达的文字也有差异。

3、乔木茶指采制于百年以上的古老茶园的茶，这些老树茶病虫害少，也不进行修剪、中耕施肥等管理措施，也可以说是天然茶，其产量自然较台地茶低得多。

4、普洱茶是这几年越来越被大家喜欢的一种茶，是经典的黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱茶又分两种：一种是传统普洱茶，也就是生茶，以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放而形成。另一种是熟茶，是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。不同于别的茶贵在新，普洱茶则贵在“陈”，而且“越陈越香”。

5、茶性：指茶汤入口后，口感的刺激性

6、如果喜欢虫子请关注：来普茶

7、一般来说，好的茶茶汤内含物质丰富，有油质感，光线反射后，茶汤发光发亮，茶汤就会显得明亮，所以，衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮。

8、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。

9、红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。

10、生津：指两颊、舌面、舌底、有小水泡不断的涌出。

11、仓味：通指仓储的味道，或者说普洱茶从仓库刚刚取出，尚带有大茶仓的杂味和异味。它是附着在普洱茶里面，撬散后摆放若干天是可以退袪的，仓味较轻的可以通过泡茶技巧祛除。

12、鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。早上十至十二点左右会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻，而后进行日晒干燥至下午四点左右结束，依晒茶量与气候而定。若于中午过后采摘，杀青、揉捻后如果来不及干燥，少数民族通常以熏干方式干燥；此时若干燥不完全，发酵度偏高，会直接影响茶质。采摘季节则有旱季、雨季之分，旱季春茶在二月底至五月中，大约分三采；谷花茶则在九月底至十一月底之间，大约分二采，五月底至九月底为雨季茶。各时节所采摘茶菁，在外观与茶质有经验者稍能辨识。

13、许多人爱喝普洱茶，喜欢它浓烈的汤色，喜欢它暖胃消脂的效用，喜欢它共同回甜的口感，爱茶之人时常约上三五挚友一同倒水品茗，天南海北的聊天，沉浸正在云南高原沉闷的日光下，爱惜一午后的品酒光阴。

14、普洱红茶：普洱红茶制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再经高温干燥破坏酶的活性，使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶，从其外形与品质分，有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。

15、摊凉：散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成。

16、层次感：层，重重叠叠；次，先后顺序。层次分二类：一是口中的香气与甘韵的转变，香气如何从舌面与上腭间的转换，甘韵如何从舌面、二颊，以及咽喉间的转换。

17、黑点：鲜叶在杀青过程中产生的糊片，经揉念后形成糊点碎末，亦说“黑蚂蚁”。

18、褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。

19、宫廷普洱散茶：以芽茶为主之轻发酵熟散茶，在熟茶中属于高质量与高单价茶品。

20、才压好的茶，就开始冲泡来喝，茶叶在蒸压的过程中吸收了水份，水份还没有完全褪去。茶叶有杂质，没有清理干净。