一、农村杀猪过年说说
1、母亲伺候猪像对待个宝贝，冬天栏舍贴窗户加稻草，稍里加点盐，生怕猪遭罪不长膘。
2、村子的老人小孩、年轻人都出来围观自己养了一年的猪，“黑猪白猪，能上天猫卖的都是好猪！”这些猪，都是自家吃的，不吃一点饲料，就吃山间生态玉米、红薯、菜叶及野草等，养在山里头，喝的都是山泉水。
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4、最深刻的莫过于杀年猪的那些片断镜头。乡下做事都求吉利顺当，杀猪也得选择良辰吉日，避开忌日。
5、随着时代的发展，在农村好多过年的习俗正在逐渐消失，让我们一起探讨一下哪些习俗在慢慢消失。
6、收拾停当了，烫猪就开始了。一个壮小伙抓紧猪喙上的绳子，不停的上下摆动，另外一个小伙手提猪的后腿，第三个小伙手拿木棍在猪的肚子上伴着前后两人的节奏压，提猪头的是总指挥，三个人在梢桶前转，像是在跳舞。这边好了，把猪翻个过，换个方向。一起一落之间，调好的热水变浑浊，些许猪毛浮了上来，白色的肉皮忽隐忽现，屠夫过来摸上一把，喊声“好”！木杠子架在梢桶口上，猪横在杠子上，所有男女老少，拔猪毛的队伍齐上手。有的用涩石，现在很少见了。
7、话说杀猪那天，几个三四十岁的农村壮年劳动力去村民的猪圈里抓猪，大家五花大绑的把大肥猪按倒，抬上”断头台“，几个男人前后拽着猪腿和尾巴怕它乱动。杀猪的人，抽了一支烟，拿出亮闪闪的杀猪刀，比比划划的的对猪就下了手。(据说杀猪的时候有人叫你也不能答应，怕猪死之前记住这个人的名字)只见屠夫脚踏”断头台“手抓猪耳朵，凶狠的目光，看着还有点大侠风范。结果死活控制不了猪。
8、那时候虽然贫穷，但邻里关系发展却很好，大家有一种有难同当、有苦同吃、有福同享的默契，互相帮助、互相关心、互相照顾，共同坚持度难关。没有现在社会上这样相互忌妒、漠不关心，勾心斗角、互相拆台等等行为和想法。应该说那是社会上比较干净善良的一段时光，大家精神状态比较好，思想也比较单纯。现在，过来的人们依然怀念那时候的人际关系，当然不是怀念那样艰苦的环境和困难的生活。每当春节来临之际，我就不由自主地想起农村杀猪前后的情景。
9、那时的猪，皮松松的下垂，凸着骨头架子。猪饿了扒着圈墙吱儿吱儿叫，一看主人端着食儿来了，等不及倒进槽里就拱上去，免不了挨主人小棍儿的敲打。猪吃不饱就跳圈，去外边寻食，无论男人把圈墙垒得如何结实，高度增了再增，用不了半个时辰就被猪拱翻了，跳出来把红薯窖、萝卜窖拱得一滩糊涂，男人拿棍子追着打，猪就是不长记性，一会又来拱，猪“记吃不记打”成了一句老话。
10、在农村，家家都有着这样的习俗，年初养一头小猪，专门为过年准备着，一进入腊月，一家挨着一家地开始杀猪，一家一头，一家一天，杀了猪，意味着过年就要开始了。
11、最后猪尾巴会送个屠夫，还有猪脖子肉要来一圈，提前放到屠夫的工具竹篮里，以此感谢屠夫辛勤的劳作。也是一个仪式。
12、又要过年了，猪猪杀起来，腊肠灌起来，气氛搞起来。
13、由于汉族民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿出来“缓”(解冻融化)一下就可以加工了。
14、一会儿工夫，猪被刮得白白溜溜的，接着把它倒挂在楼梯上，准备开膛破肚，双眼如准绳，刀分脊柱，平分秋色，一刀刀下砍，猪被逐渐一分为二。我等后辈心碰碰跳着，看着好奇。
15、三十年前的过年，与现在相比有所不同。
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17、这时主家人赶紧拿来“钱纸”往刀口上粘点猪血。直到猪流尽最后一趟血，奄奄一息，大家才松过劲。心慈的主家饲养者会流下难舍伤心的泪滴。
18、阉割是项绝活，高手在民间，一把阉割刀，也能养活人。
19、首先，就这一顿杀猪饭吃了上百斤猪肉，煮的，炒的，烤的，炸的……各种吃法(当然，这是杀了三个，共一千多块肉的情况下，所以无关痛痒)。记得小时候杀一头猪一共才一百多斤，想吃肉的是有亲戚来家吃饭才会有，穷啊，没办法，别说吃肉，米饭都吃不上。
20、杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。由于中国民间有正月初一到初五不能动刀剪的习俗，一般在除夕前就把这几天要用的肉料按用途切好剁好，放在缸内的盆碗里，至用时拿来“缓”(解冻融化)一下就可以加工了。
二、农村杀年猪的说说
1、猪崽分公母，待到一定时候得阉割，为啥？抑制性激素分泌，让猪们安静温和长肉。
2、猪被杀前的那一阵，像要上刑场的犯人，感觉到了生命的尽头，恋恋不舍栏舍。得连拉带拽，猪的后退劲比前进力大得多，这时得下狠手、拿要害，提尾巴、抓耳朵，三四个帮手一齐动手，抬上板凳，让猪四脚侧朝天，猪嚎声震天，扯尾巴的下蹲，主刀的马步，一手捂住猪嘴巴，一手抡尖刀，用力敲几下猪前脚，下刀准狠，一刀制命，白刀子进，红刀子出。
3、一年了就是咱们这天往回啥嘛往回割肉包饺子吃就是为了过年预备过年用的
4、有的农户养母猪下崽赚钱，在猪小姐发情期，男人用绳子拴着猪后腿，小棍赶着去集上找猪公子交配，大姑娘小媳妇见了，羞得别过脸去。不到四个月，一窝十头小猪崽诞生，男人像家里添人丁一样兴奋，喊女人：“孩子娘，快，快去熬米汤！再擀两碗面条儿，让黑媳妇儿吃了好下奶！”“他爹，用捣蒜汁不？还有个香油底儿全淋上吧？”女人慌不迭地边炖砂锅熬米汤，边打趣地问男人。
5、虽然到了现在，人们的日子过得是越来越好了，但是不少人还是坚持要在腊月吃一顿美味的红烧肉，因为这红烧肉也代表这日子红红火火，蒸蒸日上。不过，这过年光惦记着吃肉也不行，现在讲究的可是绿色健康的饮食方式，过年期间，人们吃的本来就丰盛，这个时候更要注重荤素搭配，这样身体也会更加轻松哦。
6、猪的肚子上天生的一条线，这就是“杀手”的下刀处。猪的下水，无用的很少，猪肝、猪肾、猪胃，陕西人猪肺不吃，一般养狗人拿走。还有猪膀胱，我们方言叫尿泡，就是我们孩子们的玩物，大孩子用竹筒吹，而且边吹边用双手按住摇，直到吹大，用麻绳绑住，当做气球玩，等以后可以用它来做小鼓。
7、猪烫好了，就要挂起来解剖，把下水(内脏)去掉，把头、项圈(猪脖子)拿下，再从猪的后背脊椎处一分为过称，收肉。
8、把猪养到腊月，能长一百多斤，或卖或杀，挣了钱赶年集，闺女的花，小子的炮，婆娘的衣裳，老爹的毡帽，花花绿绿的窗花纸，大红蜡烛以及门神年画，全部希望寄托在这头猪身上。
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10、杀猪是商南人以前每年过年前都要做的事儿！有"杀年猪"的说法，杀猪就意味到快过年了！虽然说现在大家已经很少自家养猪了，但杀猪的那种热闹劲和自家养的猪肉的口感，是任何东西都替代不了的！
11、有一年春天，男人买来一只小黑猪，说喂到年跟前卖了过个肥年。可日子过得紧巴巴的，人都得不到温饱，小黑当然也得饿肚子。人饿了会忍，猪饿了跳圈，男人把圈垒高点，它还能跳出来，再垒再跳，小黑最后练就一身跳圈绝技，整天跟在女人身后哼哼。
12、猪肉被切成一条一条的，抹上盐腌上一段时间，猪肉咸了之后，用麻绳穿住挂在火塘炕上用慢慢升腾的烟气熏，才有了烟火气。真正的湘西腊肉，看上去丑丑的，黑漆漆的一块，但这才是真正地道的湘西腊肉，里面有湘西人记得的味道。
13、现在，人们手中有了钱，平时吃喝也讲究起来，与以往过年差不多了。过去，大家穷的叮铛响，平时没有什么好吃的，即使有一点点，也是留给过年才吃。农村人一年吃不上肉，只有过年时买点猪肉。所以，每年一到腊月，养猪的人家就开始宰猪。那时候，猪也长的慢，八个月后才能杀。
14、虽然猪很常见，但一般家庭一年很少吃几次猪肉。原因是，家里饲养的猪必须至少长一百二三十斤才能“出圈”(杀死或出售)。平时杀猪，家里人暂时不能把它们全部吃掉，他们通常会为了钱卖掉它们。只有春节是个例外，进了腊月，大多数人家都要杀猪，他们包饺子，为春节准备肉。民间谓之“杀年猪”。
15、趁着间隙，主家已经做好了杀猪饭，清焖肉汤、酸辣椒拌肠汤、猪血汤、炒猪肝……
16、在过年是通常在天不亮的时候就要起来，先上供祭拜，燃放鞭炮，再吃上一顿饺子，然后到村里与家族中的同辈人会合，成群结队的去向长辈们拜年。磕头的这一习俗，现在的一些年轻人所摒弃，但是居住在农村，就不得不入乡随俗，就要这样去做。虽然说磕头也并不算什么，但不仅可以衬托出了新年特有的欢庆氛围，同时也更加体现出了我们敬老的优良传统。但是随着现在的发展，演变成互相作揖拜年，这也算是一种改良。回农村过年的搞笑说说。农村过年是很有意思的要杀年猪。要做豆腐。亲朋好友聚在一起。都是就徐气。一直不在忘。农村过年就是这样搞笑。入冬，年边将近，天气也渐微凉，一年一度的“杀猪饭”如约而至。今天你家，明天我家，后天他家…热闹至极。
17、“阅猪式”结束之后，几名身强力壮的村民抓住了一头大黑猪，就是它了。到了杀猪活动，感受农村丰收的喜庆。农民一年辛辛苦苦，不就是图一个大块吃肉、大碗喝酒。
18、我还是个半大孩子时候，家里有头猪，母亲叫来杀猪的，周围邻居也会帮忙烧水的。到时候送邻居吃杀猪菜吃就算答谢了，那时候我想看杀猪，母亲嫌太血腥不让我看。说看了念书笨，等杀完才让我去看。煮肉的时候母亲不让揭锅盖，我总会偷着揭开看熟了没有哈哈，我的童年一去不返了！
19、养猪积肥，猪粪还是上好的庄稼有机肥，所以时刻关注猪的情况和长势，针对猪的不同个体积累摸索喂养经验。
20、上世纪六七十年代的丹凤乡村，农户日常开支，修房盖屋，婚丧大事，主要经济来源就是靠养猪挣钱。男人是家庭的顶梁柱，买猪、卖猪、杀猪，垒圈、出粪、垫圈，又都是体力活，因此男人和猪的故事比女人多。
三、关于杀过年猪的说说
1、过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里人口又比较多，往往是吃了上顿没下顿。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，就有了“腊月杀猪割年肉”。也因为农耕社会经济不发达，人们往往过年时才能吃到肉，因此，称为“年肉”。
2、饲料稀，猪尿得勤，圈里经常稀里哗啦，男人去生产队里干活，都在腰里缠条绳子，腰后别把镰刀，下晌时到沟岸边捎带割梱青草，回家给猪垫圈，猪吃吃拱拱，屙屙尿尿，月余就是一圈好粪。
3、过年杀猪是一种习俗。杀年猪，汉族和少数民族的传统习俗。两三千年前，生活在黑龙江和松花江上的原始部落就已有有非常发达的养猪业。“杀猪”的习俗主要是在农村。
4、●来源：签约作者刘观生
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6、讲究杀猪的地方。杀猪的地方不能选择在堂屋正前方，坟地周围等地方，因为杀猪有很大的煞气，对住家不好。
7、每到年前，养猪人家把自己的本村亲戚朋友邀请到家，共同宰猪。主要是为了让大家吃一点肉，顺便相互联系一下感情，表达一下亲情。寒冬腊月，滴水成冰。院子里早早安一口大锅，用柴苗、废木料烧开水，锅里热气腾腾。几个身强体壮的小伙子费了好大力气，才把嗷嗷嚎叫着的猪捆绑在木门板上，人和猪都折腾的呼呼喘着粗气。然后由一个有经验或胆子大的人下刀。猪不停地嚎叫反抗，人们也围绕着猪双手按住头蹄，这时候往往是满院子吵吵嚷嚷乱成一团。
8、过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月杀猪割年肉。”。
9、因经一天的路途，猪崽离开娘入新主，受了惊吓或初到陌生之地，也许会有那么几天味口不佳，母亲就慢慢哄着它进食，或看看情况给猪崽刮痧，得找一块锋利的破碗片，猛拍猪耳朵几下，让血管胀起，然后朝着血管扎进去放血，一边双手不断地拧挤，一边用凉水冲洗，或用剪刀剪开猪尾巴一道口同样放血，幼时的我看得目瞪口呆。乡下之刮痧不仅用在猪上，亦行之于人。
10、主家往往会请买猪崽的人呷一餐饭，买猪的“意思”一下就放下碗筷，待主人一声吆喝，纷纷往猪栏跑，先下手为强，争着挑一窝猪崽里长得最俊的最为得意。
11、神父在黄河边碰到一个中国的杀猪匠，劝杀猪匠说你要信主，杀猪匠说为什么要信主？你信了主你就知道你是谁，从哪来，到哪去？杀猪匠说不信我也知道，我是个杀猪匠，从张家庄来去李家庄杀猪。
12、在过去的农村，过去杀猪都要请村里对外屠夫，养了一年的肥猪，断食后被圈在圈里，最强壮的小伙先进猪圈，把肥猪尾巴提起来，猪的两个后腿就悬在了空里，失去了逃跑能力，另外两个小伙乘势而上，一人一个猪前腿，架着猪到条桌上放平，把头悬在空处，压好猪腿，前腿不容丝毫蹬踏，后退稍松一些。
13、到了杀猪的时候会请来亲朋好友，几个汉子用钩子把养了一年的肥猪从圈给钩出来，猪蹄子用绳子系上，给猪系的叫死猪扣越挣扎越紧。叫大肥猪仿佛也意识到自己要被宰杀了，可劲的在哪里嚎叫。农村杀年猪要进行一系列的准备，早早就烧开了一大锅的水用来给猪腿毛。
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15、“杀猪饭”是农村的一种习俗，但各个地方习俗不一。其实，过去并不叫“杀猪饭”，而叫“杀年猪”，因为过去穷，尤其是农村，平时很少有肉吃，只有每年年边将至时才杀一头猪，确保过年有肉吃。后来随着经济增长和农村生活水平的大幅度提高，“杀年猪”即便在农村也不再盛行，而“杀年猪”也就此演变为“杀猪饭”。
16、一头猪，盘活了数代乡下人，也衍生了几门手艺。母亲常唠叨买猪崽的故事。当年买猪崽可是件大事，买猪崽很有窍门，跟看人相一样。
17、乡亲们常忆苦思甜，感慨他们生不逢时，他们是计划经济年代使用粮肉票、布票的一代人。
18、随后转身捡起盆子准备接血，没想猪并没死，反而奋力挣扎起来，结果血就将刀弹出，直接砍到了屠夫的屁股上，幸好扎的不深，但这件事却成为我们村的一大笑话！
19、通讯设施不好，所以我们不必为过去彷徨不安。
20、逢初十五不杀猪，在民间信仰，人间一月，阴间一天；初十五正好是阴间的早上和中午，是吃饭的时候，这个日子一般用于祭拜鬼神，所以不适合有血腥的事情发生。
四、关于农村杀猪的说说
1、折腾几天，猪还是没挺过来。男人舍不得把病死的猪埋掉，杀的肉卖了，下水炖熟，切成一小块一小块，每个小碗里放上几块，对女人说：“给东院嘞婶，西院嘞嫂，南院嘞张三家，北院嘞李四家，每家都送点，人家都是吃虱子少不了咱一条大腿呢。”
2、可以说，现在是家家户户杀猪的时候了。杀猪不容易，但只要三四个人绑在一起就行了。然而，如果猪中风后不起来跑，那是个问题。一般来说，当猪被控制时，它会被抬到桌子上。这时，农夫会把准备好的盆拿来，在盆里放些盐。据说这可以帮助学生塑造和保存。杀猪的时候，有很多事情要注意。一般来说，杀猪者需要被杀死。
3、做好物品领用杀猪，也就不能体会雨打芭蕉剪烛西窗。
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5、第杀猪饭跟办酒席差不多热闹，但又跟办酒席不同。因为办酒席一般会有很多菜品，而杀猪饭不一样，以猪肉为主，其它辅助一些蔬菜即可。肉是以煮的为主，而且管够。煮熟以后切成适当大小的块，这个很讲究，不能太厚也不能太薄，不能太大也不能太小，然后再弄一个蘸水，一群人围着一张桌子，蘸着吃，简直是人间美味，好吃极了！
6、这时，狗们闻讯赶来，或痴痴地守望着，渴望主人赐块小肉，或争抢着舔舔地下的残血，家狗和邻狗往往会因此而大动干戈，家狗仗着主势把邻狗咬跑，邻狗远远地蹲着垂涎三尺。
7、猪脑髓是老年人的最爱，据说吃了猪脑髓能补脑不长白头发。
8、每年到了年底，在农村的老家基本每家都会杀一头猪，猪肉是重要的菜品，而比较富裕的人家，一般都不会直接采购猪肉，而是用自家或者同村农民家养的猪。眼看就要年底了，马上又要杀猪，回想起去年那次杀猪的事儿，在我们村现在已经成笑话了，全村农民都知道了。
9、屠夫他最关心几个重点部位，猪蹄、猪腿、猪头，如果不干净，必须要赶紧补救，用梢桶里的热水浇烫，直到干干净净为止……
10、第就猪本身来讲有些特殊。它是自己喂养的，没有喂任何饲料，专门喂的玉米，而且基本都是一年左右的猪，不老也不嫩，刚刚好。所以，它的肉比较新鲜嫩，好吃，肥瘦匀称，而且肉味极浓，还不会感觉到腻，这种肉如果用炒的话是不会炒出水来的，而且还能炒出油来。
11、曾经农村过年基本上每家都会杀年猪，要不就是几家合伙的杀一头。杀好的猪淋上热水就褪毛了，会在猪蹄的割开一个小口向里面吹气，看着猪皮像皮球一样就鼓了起来，各个地方的皱褶都没有了很容易褪毛。像杀羊也是要在里面吹气容易剥皮，猪皮没有经济价值只用褪毛就好了。
12、在计划经济时期，要先向国家缴一头毛猪，办了宰杀证才有资格自己宰杀。不过，即使到了现在，杀猪，依旧是农家的一件大事，是农家人过年前的重头戏。农家人在杀年猪的那天，会约上亲朋好友一起到家里吃杀猪饭，以示庆祝。
13、一般在腊月二十六七进行，也有提前至二十五日的。过去，农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，加上过年，便将猪杀掉，补偿一年付出的劳动。杀年猪时，充满节前的欢乐。一户杀猪，全村人赶来围观。特别是孩子更为兴奋：由于是年猪，猪的主人大都将猪血留做食用，荣成称为“接猪血”。因为是留做自家食用，接猪血也有一定讲究；首先在盆里放少许凉水、盐、白面，屠刀抽出后让血稍流一会儿再接。这样接下的猪血干净，凝固得快，开水煮后血块中呈蜂窝状，有咬劲，好吃。境内杀猪，无论是否年猪，均剥皮。
14、农夫家养了一只猪、一头牛和一只羊。农夫来到圈里，准备带走那只猪。小猪拼挣扎且大声号叫。于是牛和羊便不屑的嗤之以鼻：叫什么叫，你见他来带我们走时，我们有象你那样吗？小猪一边挣扎，一边说：他带走你们，只是需要你们的牛奶和羊毛，而他带走我，是要我的命！！！
15、猪崽满月出栏，主人家事先把猪崽喂得饱饱的，因为是按重量计价。
16、但满心希望有时也会成为泡影。有的猪养着养着，不吃食儿了，男人心疼得要命，做炒米汤给猪喝，找兽医给猪看，兽医拿着大针管子，也不消毒，叭的一下就打在猪屁股上，然后开了药，男人掰开嘴，女人端了药碗，俩人配合着给猪往嘴里灌。
17、后来用麻袋套在了猪的头上，用绳子套了猪的脖子，好不容易才把猪架出来，放在杀猪桌上。然后5个村民按着猪，杀猪人准备下刀子。可能是猪皮比较厚，农村杀猪匠对着猪脖子捅了一下，很用力，但是居然没捅破。但是猪疼的受不了了，挣扎的也就更猛烈了。
18、男人顾不上脏臭，穿上高腰雨靴，拿了抓钩铁锨，跳进猪圈，把粪清理出来，生产队长派人去丈量体积，评出粪的等级，折合成工分，年底一个工(十分)可分得四五毛钱。
19、一抬头，是自己外甥，外甥从吉林当兵回来探亲，要结婚。男人执意不要钱，让他办喜事用了。但外甥说啥也要给钱，说如今喂个猪也不容易。俩人像打架一样，最后外甥扔下五块钱跑了。外甥结婚那天，舅舅去贺喜，见院子里的火炉上炖着大铁锅，熬着一锅小猪肉面条汤，心里很不好受。掌勺的喊，有醋没？有人回道，有！说着，那人拿了少半瓶就倒进去了，不料瞬间飘出一股怪味！众人惊愕，这是啥味？那人一看瓶子，啊，洋油！以前的人崇洋媚外，把点灯的煤油叫“洋油”。猪汤变成“洋汤”，再做，没东西了，一院子亲戚只好就那样捏着鼻子喝了。
20、一顿“杀猪饭”吃得热热闹闹，但热闹过后，也感概颇多。
五、农村杀猪的说说
1、小时候过年每年都要在家放鞭炮，我们以前上学的时候也学过放鞭炮是为了吓走一种“年”的怪兽，但是现在因为城市化特别广泛，并且空气污染越来越严重了，很多城市都已经不让放鞭炮了。想要放鞭炮只能到郊外去放，到郊外放还容易在干燥的冬天引起火灾。现在很多的鞭炮都用气球来替代，说起来也很搞笑，气球只能代替鞭炮的一个声音。还有人放鞭炮，只是在手机上放出鞭炮爆炸的声音，我想这样其实也能吓走年兽吧。
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3、而且就在近几天，四川省又爆出“不能杀猪”这样的说法，这是四川省为了规范生猪屠宰企业，关闭和取缔的一部分不符合生猪屠宰，以及不符合安全卫生的生猪屠宰企业，一下子就让生猪屠宰企业缩减了780多，就因为这些措施的实施，让农民群众认为，自己饲养的生猪都不能宰杀了，因为宰杀了可能会违反新修订的生猪屠宰条例，可能会被处以高额的罚款，情况真的是这样吗？
4、杀年猪，不仅仅是农村的一项过年习俗，也是农村人不一样的情怀。如今生活变得愈加富足，猪肉并不再是稀罕之物，但杀年猪同样体现着农家人对传统的坚守与对幸福生活的追寻
5、这里就是主人王广金家的亲戚朋友和他的左邻右舍经过大半天的辛勤忙碌张罗的一桌丰盛的杀猪宴大家看啊这有灌血肠炖肥肉还有咱们的炒酸菜可以说经过一年的忙碌张罗杀了这么一口年猪大家坐在一起气氛显得是其乐融融。
6、杀年猪在过去农村是一项非常重要的活动，杀年猪的讲究也是非常的多，村里面的屠夫到了春节前这段时间也是个个都忙得不可开交，几乎天天都要人请屠夫去杀猪。本人老家这边过去杀年猪一般都是在每年的腊月二十四以后开始，杀年猪之前还要做很多准备。不过这都是过去的时候，现在村里面已经很少有人杀年猪了，一是因为现在村里面自家养猪的变少了；二是生活条件变好了，大家都是过年之前买猪肉过年，吃多少买多少。三是村里面的屠夫也不好找了。
7、当然有的农民群众就会说，我另外一头生猪我也吃不完，我也不要亲戚朋友的钱，我就把这头生猪的猪肉送给他们，这样行不行？其实这样是行的，但是为了双方的信任，以及亲戚朋友的健康，在我认为可以把这头要送给亲戚朋友的生猪，邀请检疫部门进行检验检疫以后，如果安全卫生，是可以送给亲戚朋友的，因为你不是你屠宰生猪盈利为目的。
8、在农村出身的小伙伴应该都见过杀猪，在快过年的时候，家家户户养猪的开始杀年猪，那个时候感觉年味十足。在过去，土家人一年四季日出而作，日落而息，唯有过年的时候才有几天的清闲和快乐，杀年猪也是村里最热闹的事情。
9、猪生病了一边忙着喊畜医，一边请菩萨许愿，猪不吃食，她像自己得了病一样也吃不下饭。一年下来，指望的就是一头猪，孩子上学，添衣购物，家庭开支等都得靠它。
10、男人回来把孩子娘痛骂一顿，含泪杀了小黑，洗干净，称了称，连下水七斤半，放进柳条编的篮子里，擓到集上去卖。刚放下就有人问价，男人说，八毛一斤。那人爽快地说，我全要了。男人很兴奋，觉得遇到大户人家了，忙说全要了五块。
11、不开玩笑了哈，今天的话题是杀猪！还记得小时候杀猪的场景嘛！亲戚朋友，乡里乡亲都在家里帮忙，抓猪的、烧水的、拔毛的、做饭的…
12、垒猪圈因地制宜，用麦秸泥垒成半人来高的猪圈，在圈的一角搭个容猪睡觉的棚。有的猪圈垒在院子的角落，有的垒在院墙外的空闲地，仄仄斜斜，不方不圆，不成规矩。虽然拙朴，多数门前有，倒是一道风景。萝卜缨子、红薯秧子、红薯根、烂白菜帮子，用泔水煮熟作猪饲料，要是拌点谷糠和麦麸子，猪算是过节了。
13、首先，我们来说一说第一点原因，农村一般到了过年的时候都有打腊的习俗，打腊就是做腊肉，农村一般的腊肉有鸡肉，鸭肉，猪肉等等，但是量最大的还是做腊猪肉，腊猪肉是最受欢迎的，第一是味道好，腊肉的滋味应该很多人都尝过，腊猪肉不同于新鲜猪肉，多了那么一股子盐渍的香味，味道非常好，而且保存时间更长，因此，过年杀猪做腊肉是农村必须的一件事。
14、那日天刚亮，女人一开屋门，小黑就拱进来，在锅台前跟着女人转，女人走到哪它跟到哪，女人很生气：“人都没啥吃，我拿啥喂你？”小黑不但没有收敛，还哼哼着啃女人的脚后跟，女人一着急，拿起小棍就打，小黑一躲，正好敲着它的脑袋，它唧唧两声，原地转了一圈儿，口吐白沫，倒在地上腿一蹬，断气儿了。女人吓傻了，瘫坐在地上，哭了，这是孩子爹的命根子，我可咋给他交差呀……
15、在我们老家，“杀年猪”很讲究的，第要请会看黄历的人看个吉利的好日子(一般屠夫自己会看，因为他们也讲究这一套的)，请附近得力的男人帮忙捉猪，杀年猪之前把亲戚朋友都告诉一声:某天杀猪一定来家里吃“袍汤肉”，杀了年猪后把猪头用盆端到猪圈的门前用，香纸敬一敬，保佑来年还一帆风顺养大肥猪，也是敬菩萨保佑猪不发瘟病，顺顺利利，这个是一个地方的民族风俗习惯，以前这样，现在还是这样。
16、过年意味着你又老了一岁!过年意味着你又可以从新开始了!过年意味着过去的一年里该结束的可以结束了!
17、农村有很多的习俗，都非常具有地方特色，唯有一样是所有农村都差不多的习俗，那就是过年杀年猪，农村有杀年猪的习俗有三点原因，第一点，是因为做腊肉需要，第二点是因为家里自己养的猪比较实惠，第三点，杀年猪已经成为了过年的一个习俗，能给一家人团聚的日子带来欢乐。
18、在农村，过年杀猪，把年味烘托到极致。杀猪一般在腊月二十以后。男人要先给屠夫预约，预定的日子到了，男人一大早就起来，支上大锅，添满水，点燃干柴，拉起风箱，随着呼哒呼哒的声响，干柴噼噼啪啪，火苗顺着锅邦往上窜。男人让女人把盛猪肉、猪血、猪下水的锅锅盆盆，都端到院子里，支好杀猪的案板，单等屠夫到来。
19、看完以上的文章，对于农民群众来说，今年自己饲养的生猪自己宰杀，自己食用，会违反生猪屠宰条例吗？可以明确地说，这不会违反生猪屠宰条例，可以自由地宰杀，但是如果自己饲养的生猪，想要宰杀以后，卖给亲戚朋友或者到集市上去销售，这就违反了相关的屠宰条例，对于今年的生猪能不能宰杀，你认为我说的对吗？欢迎在评论区交流讨论。
20、日记本上留下“今天，我看着猪甩着两只耳朵，晃着尾巴，低着头，吃得津津有味，好像在说，主人，我将天天长大”的记录。