一、第一次做吐司面包的心情说说

1、面包分享征集一发出，一下子就引来了不少烘焙高手！一起来瞧瞧这几位来自傲客粉丝吃货群朋友们的投稿。咸的、甜的、油炸的……在面包面前，大家都不循规蹈矩。融入了跨国界的食材，玩出了“五花八门”的花样。

2、因为出了热销的《职人手感吐司》一书，大家称呼吴克己为吐司男。殊不知，他在台湾烘焙领域被称呼为“金牌欧式面包师”。他曾经创造了台湾最贵的“爱蜜莉面包”，曾经让店铺营业额上涨到4000千万台币，他也曾经让那些不爱吃“焦面包”“硬面包”人，在他的影响下重新审视面包。

3、简天才是台湾知名的法式料理名厨，在网上铺天盖地的信息以及扑面而来的赞美几乎都是针对于他的法式料理。从帕莎蒂娜出走后，2012年简天才开了第一家以自己名字为名的餐厅“ThomasChien法式餐厅”，两个月之后在餐厅旁边开了一家“ONEONECafe”，在当地口碑很好，非常厉害！2015年筹备的第三家店LAONEKichen&Bakery开业，是一家集烘焙与法式简餐一体的餐厅。

4、烹制难度系数：非常容易。

5、后来，王鹏杰就和小伙伴一起开了莎士比亚烘焙坊，一家希望你吃面包有阅读一样好心情的面包店。莎士比亚拥有年轻人的情怀，他高调宣扬一种精神，体现自己面包坊的理念“一个与巴黎，东京同步的在地幸福”。

6、打完的面团是有光泽未发酵的，把面团放到面板上平铺好叠成方块的形状尽量薄后要一致。

7、优惠力度：满68元减5元

8、「起这个名字，是因为团队里有4个广东人，希望团队里做事大家商量着来。」

9、是的,一般只要你把配料各种准备好,放进去,可以自动和面烘烤,不用管了,特别方便,尤其是吃早餐,用这个很方便,也不耽误时间。而且现在面包机功能也多样化了,可以做酸奶,米酒,等等吧。可以买一个!

10、面团冷藏好后我客户在煮面团中除了油、盐、酵母不放以外其他材料都需要放到面团中揉搓均匀。

11、是秋CHIUSBAKERY

12、①发酵粉量要控制，宁少勿多

13、烹制时间：低于一小时。流程：第一步：提前准备各种食物。把40克高筋粉，和43克开水搅拌均匀，做成“汤种”，盖上保鲜膜，等候晾凉。

14、入口即化的白巧包裹着松软可口的甜甜圈，点缀上蓝莓刺激味蕾分泌口水，看着也够垂涎了。

15、面团这时我们需要进行发酵，面团发酵后需要进行排气然后从上到下卷起来醒40分钟左右。

16、比起主厨的烘焙职人的头衔，一禾堂本身的知名度就大有文章可写。在台湾食安问题最为严重的时候，稻禾餐饮集团横空出世，它最初以及最终的目的就是为了打造安全，优质的美味食品，无论是稻禾乌龙面，还是蔬食咖啡店，到了2014年，延伸出了一禾堂面包本铺。在这样以安全健康为标榜的集团影响下，沈享儒也出师了。

17、作为店里的人气王，外表也秉承了薇麦初秋的简洁气质。点缀的芒果黄即提升了整体色彩，又为魔法泡芙增添了清爽解腻的味道。

18、野上智宽凭借精湛的手艺，创造出正宗的欧式面包，一度被媒体极尽吹捧。但野上智宽表示：我的面包其实是很平常的东西，主要是为了填饱肚子。现在的野上智宽已经是台湾烘焙界响当当的人物，经常作为台湾队指导或者教练出去打比赛。不是野上智宽选择了这个时代，是时代选择了野上智宽，时代不愿这样的职人被淹没。

19、②做引子很重要，要温热水和一部分稀绸面糊，要用搅打法把含发酵粉的引子搅拌到位。

20、一丝一丝，一缕一缕的完美层次感，是吐司的最极致。

二、做吐司第一次发面多长时间

1、选咖啡时，我用的是“吃的”方式。很奇怪，大多数咖啡嚼着并不苦，还挺好吃的。只是喝起来扛不住啊。

2、吃了一整年，第6年的面包榜单，终于来了！

3、材料(这个配方能做6个面包)

4、把中种中所有实参都放到搅拌机中搅拌成团，放到面包机中也可以，表面面团光滑后在温室里静止放10分钟左右的时间，然后再放到冰箱中冷藏17个小时。

5、把面团揉成团放盆出盖保鲜膜发酵。(我喜欢盖保鲜膜之前给面团表面涂一成薄薄牛奶保持面团的湿度，就是用手沾了牛奶给面团表面抹一层就行)。

6、每个吐司大概会用到15g的咖啡豆，可以冲一杯咖啡喝了，到我家来做客的朋友，毛大师免费给你们冲，哈哈！

7、摆放到模具中，盖保鲜膜或是盖盖子(最好盖保鲜膜这样可以看到发酵的高度)，放入烤箱进行二次发酵。

8、地址：台湾桃园市中坜市中央西路二段180号1楼

9、现在，住在这大山附近的村民都搬进城里了，只有几家还舍不得离开这里，每年到了核桃成熟的季节，就到山里摘一些回来，能拿多少是多少，剩下的就给鸟儿们虫儿们吃了。

10、第二十八次走进这家面包店时，买了大半年这家的原味盐可颂，柔韧、松软、结实。撕开它的三秒钟里，这些形容词像弹幕一样从脑海中依次飘过。

11、奶粉14g细砂糖27g

12、店内好吃的面包实在太多，简直是面包控本控的吃包乐土。在这里就不一一赘述啦～推荐大家可以先从“低糖斑斓米吐司”尝起来！?

13、招牌面包：火鸡面包，富贵金棍

14、直到这款野生山核桃的出现，它拯救了我。长的不是很好看，可是很好吃，属于“又丑又好吃”类型。

15、大部分手工面包店产能有限，还请大家理性购买。春节期间，记得提前确定店家的营业时间，避免跑空哦~

16、提前拿出面包，上色就不会过深，面包的水分含量也充分而柔软。

17、莎士比亚烘焙坊的创始人之一就是王鹏杰。在学校期间王鹏杰就是一个比赛狂魔，他积极参加所有的比赛。和队友合作赛前练习每天都会产生大量的面包，满学校见人就送都送不完，可见他们练习的量有多大。也正是刻苦的练习，让王鹏杰在各个大小型的比赛中取得好成绩，甚至引起吴宝春老师的注意，主动收做助手。

18、面包柔软香甜，香甜可口，非常的好吃，面包的做法也是有很多种，很多人喜欢在家用全麦做吐司面包，柔软拉丝，麦香浓郁，一层一层的撕着吃，又香又软，非常的好吃。

19、店铺：LAONEKichen&Bakery

20、地址：台湾台北市大安区敦化南路一段233巷34号

三、做吐司面包第一次发酵要多久

1、第六步：面团整形美容流程：拍扁后，再擀开，随后折起来，再擀开，擀成饼状后，卷起来，缩紧口。整形美容好今后的面团，放进蛋糕模具里，随后不插电，放一碗开水，开展第二次发酵。

2、品质得到认证而在高铁成功上线

3、去年可颂的风实在太大了。买遍沪上知名老店&实力新店的可颂，集体吃到上火，才敢写面包界最酥脆香浓的蓬蓬裙公主。

4、品质得到高铁认证，而荣升为高铁专用的茶泡杯，也是薇麦初秋引以为豪的明星茶饮。

5、醒好后的面包我们需要放到模具中进行再次发酵90分钟时间然后烤箱需要提前预热10分钟，烤制30分钟左右的时间上下火，烤制好后的面包我们就可以趁热食用啦。

6、我不是很懂咖啡，而且属于“一喝咖啡就失眠”人种。但是每次冲咖啡的时候，屋子里都飘满了浓浓的咖啡味儿，却也觉得很好闻，很舒服。

7、全麦面包?吃不完放保鲜袋密封，常温存放，第二天吃口感还是软的。

8、厚片吐司与备受福州人喜爱的芋泥，组合出了令人难忘的浓郁香气！

9、直到第一次烤出了心目中的面包，真的激动哭了。外观、色泽，还有内部组织、口感都达到了要求。

10、一口咬下，干酪块给齿尖带来了顺滑的略微阻力，越嚼越香甜。均匀夹在吐司间的芝士，略带水果的微酸，这样多层次的唇齿体验令人欲罢不能！

11、推开后在滚回来面团，反复做几次这个动作。但是要换边，不能总揉一边每个边都揉到。

12、有节气或心情好的日子，会去二市的花鸟市场买花。

13、西安地区：同城快递，邮费10RMB；

14、配送范围：满20元起送

15、发这条朋友圈的，都是瑞果团队的代理，欢迎咨询！

16、身为面包界里活不过一集的角色海盐卷，小小一个长得像海螺，容易被吃掉！带着浓郁的麦香，它的韧度表里如很有辨识度。

17、厦门市思明区嘉禾路199号磐基名品中心LG层(磐基元初店)

18、四个月下来，当初心中所想，一一达成。

19、这是一家隐蔽在新景中心附近的面包店。

20、加入了干酪和芝士的吐司，不仅口感更升级，奶香味也更加浓郁。

四、第一次做吐司感言

1、一定要检视面团的出膜情况，如果达不到图6所示的手套膜状态(即面团完全扩展)，就要继续揉面。这一步非常关键，是烤好的面包组织是否细腻的决定性步骤。

2、❺.....................免费试吃彩蛋福利篇

3、推荐面包：海盐卷、肉桂卷、艾草肉松包

4、外国人家里必备的奶油搅拌器，竟然导致了这位法国网红的死亡...

5、入口后，犹如生巧般的入口即化与温润柔软，吸引了一批又一批的食客。

6、文中所有面包均为我们自费匿名购买测评，与任何商家均无利益关系。

7、咬下一口，黄油的浓郁混合着巧克力的甜蜜，鼻息之间都是甜甜圈的迷人香气。

8、招牌面包：酒酿桂圆，荔枝玫瑰，意大利水果面包

9、然后就迫不及待地问她家现在还有没有核桃，当我得到肯定答复时，开心的要飞起来了！

10、而这家店的面包风格融入了日式、法式、德式及创意东南亚风味。面包无国界，他们也在坚持健康好味、不断创新的精神。

11、此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。

12、配送范围：满30元起送

13、一口被凶猛的黄油奶香包围

14、到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。

15、给大家看一个失败案例：一个没长起来的面包。

16、之前老教唆大家看配料表，这是个好习惯，咖啡核桃吐司的配料表如下：

17、女人第一次做妈妈，既兴奋幸福，又痛苦不堪，这是因为不少新妈母乳喂养时，都会遭受一段痛不欲生的阶段——哺乳痛

18、早安!今天白煮蛋煮的有点急变成糖心蛋，不过再急也要吃早餐啊。

19、牛奶150克、红酒15毫升、鸡蛋1个、鲜酵母8克

20、注意事项：烘焙不象中菜可以随意增减，必须严格按照配方制作，这样成功的机率才会高。看了很多相关的资料，结合自身的实践，总结出新手用面包机做土司必须注意的问题：

五、第一次做吐司面包的心情说说图片

1、咖啡少一点，味道就会被掩盖；

2、如果您喜欢温热口感，不妨先稍微加热。简单重新烘烤后，吐司表面会微微有些许酥脆，但内里仍保持松软绵弹，就又另是一番迷人风味了！

3、对，这是我对它的第一印象，好吃。当时还发了一张照片。

4、(神秘福利可能是红包、代金券、霸王餐…)

5、泡芙的奶酪内陷无敌绵密，一口就会爆浆！与紧致的吐司魔方外壳交织在一起，口感妙不可言。

6、1温度：夏季温度较高，面团在机器里搅拌因摩擦生热温度会升高，从而影响面团质量。用冰水(冰牛奶)就可以调整面团的温度。(如果没用冰水(冰牛奶)，在搅拌中途发现面团温度高了，可以拿出来立即在大理石案板上摊成大片可令面团迅速降温)。

7、到店任选2款自己喜欢的面包

8、吴克己作为一个烘焙坊店主，他足够专注，自己的店铺基本上都是亲力亲为；作为一个烘焙讲师，他足够仔细，对每一个学员让他们知其然知其所以然；作为一个烘焙人，他足够坚持，对面包抱有永远的钻研精神。

9、推荐面包：斑斓椰吐司、斑斓爪爪、荔浦芋头大鼓

10、现在，我带着我的“小咖”和大家见面啦，喜欢它的朋友，可以继续往下看预定方式。

11、初来“丸子家咖啡”时，就感觉非常温馨。主理人因为自己被叫丸子好多年了，简单又好记，可爱的店名也因此诞生了。

12、选择困难症的福音！一次享用四种热门口味，再也不需要困扰选择哪一款！

13、秋冬季节最好不要用直接从冰箱拿出的牛奶的和鸡蛋，要提前拿出来，这样不会导致因和出的面团温度低而发酵不足。

14、今天带着2折福利来宠粉啦！

15、想去探店打卡的朋友们，还请耐心等待疫情缓解，天气好的时候再前往。如果有我们尚未发现的宝藏面包房，也欢迎在评论区留言分享哟～

16、同时我们需要把橙子放到榨汁机中榨出橙汁大约200克左右。

17、地址：台湾桃园市龟山区山莺路181号(等)

18、2015年台湾周刊出了一篇文章“台湾九大烘焙职人”，之前也零零散散写了一些，不够完整，这次要把这个九大职人全部介绍一遍，第一是为了有一个完整性的介绍，第二则是为了更好的了解“烘焙职人”是什么。

19、前几年，大家还在比拼更好的黄油、更工整的起酥。原料和手艺都卷到头之后，一个明显趋势是，纷纷开始在增味上下功夫。

20、❶............10家岛内社区面包店推荐篇

六、第一次做吐司面包的心情说说

1、吐司销量No.1的薇麦初秋

2、吴宝春的事迹在台湾几乎家喻户晓，他被称为是“台湾之光”。他出书，开店，拍电视，事迹被拍成电影在台湾大街小巷宣传。

3、揉几次后还要配合甩出去摔面的手法促进出膜。也就是说揉累了摔几次，摔累了再揉几次。反复这两组动作。(多摔还会减少面团的粘性)

4、做什么的都有，做生意最重要还是要选择适合自己的，你可以去尝试湖南无比创意家居新推出的产品，很有创意，以后一定会很流行的，而且可以先试销，不需要自己开店就可以做，很保险。

5、#你最近一周的循环最多的歌曲是？#

6、150g的核桃仁＋15g的咖啡豆

7、绿色部分是抹茶口味，茶香浓郁醇厚；粉色部分是草莓口味，酸甜清爽开胃；

8、在朴朴上销量超过1000000+

9、很多人知道陈抚光更多的是和吴宝春联系起来，因为他是吴宝春的味觉师傅，是他启发了吴宝春的味觉，他就是那个当着吴宝春的面，嫌弃到吐了吴宝春面包的人。

10、面包的存在是联结关系的生命个体。

11、能用到这款核桃做面包，我算是赚了，哈哈！

12、picfrom@野生发酵

13、简单的吐司面包看上去并不起眼，却是很多朋友作为早上餐桌上的出现几率很高的食物。如果诸位有时间可以自己动手制作吐司面包，不要觉得自己做面包有多难，其实并不是那么复杂。

14、除此以外，我们还可以用来泡奶吃，因为牛奶是我们早餐必不可少的饮品，大家不喜欢吃太过于干燥的食物，我们就可以用来泡奶吃，这样不仅有利于自己消耗，而且还能够填饱我们的肚中，所以这也是吐司面包的一种吃法。不过在我们购买吐司面包的时候，我更比较建议大家选择全麦的吐司面包，这样它里面的营养才不会被流失掉，而且还有利于自己的身体健康，希望大家都能够采纳这样的一种观念。

15、两边用双手指肚轻轻按压排气。

16、每日新鲜现做的香甜奶盖，入口绵密如云，总是有迫不及待畅饮的客人喝出小白胡子。

17、就这个比例，不多不少，一切都搭配地刚刚好。

18、面团第一次发酵到2倍大就可以一般是70分钟。停暖气家里22度我大概发酵了两小时。(发酵好的团团中间捅个洞不变形回缩就是发酵成功了。但是我这个发酵过了，一捅像撒气的气球。)。

19、中种食材：干紧面粉1000克、酵母8克、橙汁200克、奶粉40克、清水180克、牛奶200克、鸡蛋100克。

20、他其实可以足够骄傲，15岁开始跟着烘焙名人Borucki学习，17岁正式进入法国专业烘焙技术学校学习，毕业之后在巴黎又迅速开创了自己的连锁店品牌BOULANGERIEDUCHATEAUX，以优异的技术和良好的品质获得“小王子”的美称。在法国足足生活了25年，日子过得极为滋润，不过一朝回到台湾仍然深受打击。

1、提供外卖服务的渠道：饿了么、美团外卖均可配送；微店搜索「野路甜点铺」也可下单

2、❷.............3家集美社区面包店推荐篇

3、店员泡好或是打包回家泡，任凭心情，但带回家可以多一个冷泡的选项。

4、揉均匀黄油后继续采用揉搓摔的方式加速出膜。感觉可以了刮板切一块观察是否出摸。

5、整个办公室偏爱的是枫糖吐司，没有规则的纹路看了就觉得好吃。切开来，一圈一圈的枫糖夹馅中生存，像年轮。

6、搅拌好后的面团可以扯出薄膜就可以了。

7、把配方中的盐散面板上，取出盆中面。像视频中把盐和面团揉均匀。(怕面团取出粘面板可以膜一点点油，我抹了也就两滴一点不粘)。

8、否则是不会被牌长选上的哦

9、他活得很精彩，同时把这一份精彩带到了面包中，当少年已经有点小成果的吴宝春吃到陈抚光的面包时，为他面包的美好所折服，自认不如。陈抚光是一个很酷的人，他的面包也很酷！

10、经常吃橙子可以帮助我们美白淡斑，增强毛细血管的韧性，对治疗高血压有一定的帮助，每天喝3杯橙汁可以增加体内的高密度蛋白质含量生长，小小的橙子功效多多下面就一起看看这款香橙吐司的制作步骤以及方法吧。

11、地址：台湾台中西区五权五街210巷26号

12、面包超人包&菠萝包handmadeby@?

13、给大家来一只国王烘焙顶顶有名的火鸡面包，一推出每个月就有两三百只的销量，遇上圣诞节这样的旺季，一个月能卖两千多只，烤全熟精心制作的整只火鸡，再经历面团烤制一次，外表酥脆，里面肉质喷香扑鼻。

14、杨智伟的资料很少，也很旧。

15、全麦面包更好吃，也是手揉面出膜的。

16、经营店铺：安德尼斯烘焙坊

17、今天早晨是一片泡菜吐司加柠檬水，你早餐吃的什么？

18、以为到这里他要开始开挂烘焙的人生了吗？

19、前段时间在晚上购买的橙子还没有吃完所以决定今天制作橙子吐司，大家还可以根据个人爱好家人口味进行搭配别的食材与水果，这样孩子就不会挑食了，进入秋季橙子开始慢慢的大量上市，没到冬天家中都会买大量的橙子进行存放，橙子中含有维生素C、柠檬酸、维生素B、钙、铁等含量以及果胶等成分。

20、是啊，情绪过了之后，继续加油干。

1、接下来我们需要加入融化好的黄油，慢慢进行搅拌，面团与黄油完吸收在将橙子屑放到面团中。

2、启动甜面包程序，选择750克、中度烤色，先揉面10分钟，此时机器会休息几分钟，按停止键几秒。

3、黄油需要分两次放入面团中间，放好还像搓衣板似的方法揉面到黄油与面团均匀了再加另外一半黄油。

4、集美的朋友送出「甜饱肚肚面包小卖部」

5、似乎，还没有讲到简天才动手做面包，因为，确实找不到他做面包的信息。至于他究竟是怎么被评为台湾九大烘焙职人的，我也不知道！有机会定要去探一探的。不过LAONEKichen&Bakery一楼的面包区口碑很好，风味特别浓郁。

6、高筋面粉340g酵母4g

7、受到夸奖的就是介个吐司：