一、绿色蔬菜有哪些品种

1、加入马蹄西芹，快速翻炒至两者断生

2、茎菜类：以肥大的茎部为产品的蔬菜。

3、有着“红嘴绿鹦哥”美名的菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩可口。春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。由于含草酸较多，菠菜的制作过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。另外，菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值。

4、瑜伽饮食包括水果、蔬菜、奶制品、谷物、坚果种籽类、豆类、蜂蜜和原糖等，不含肉、鱼、蛋及其副产品，属不排除乳制品的素食，它是一种适合人体的饮食，对人的身、心都大有裨益。

5、多吃绿色蔬菜具体有哪些好处？

6、绿叶类：指的是食用部分主要为幼嫩叶片或嫩茎的蔬菜，主要包括莴苣、芹菜、菠菜、苋菜、香菜、蕹菜、落葵、茼蒿等。

7、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食春笋有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

8、这个季节的毛豆米不是最鲜嫩的时候，但是毛豆米绝对是处于最饱满的状态。它内部的浆越嚼越香，让人久久难忘。

9、④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。

10、(食材)：红薯叶1把、蒜子适量、油、盐

11、来源：北京市卫计委、复兴医院

12、第四种蔬菜是香菜。我们吃火锅、炒菜的时候偶尔会放香菜。香菜能发出新鲜的香味，有些朋友可能吃不到香菜的味道。事实上，香菜含有丰富的营养成分，吃起来很新鲜。(大卫亚设，NorthernExposure(美国电视剧)，食物)由于高手的生长时间比较短，所以芫荽上不容易长虫子，种植芫荽也不需要打农药。平时可以多买些香菜吃，营养也很好吃。

13、绿色蔬菜含有丰富的镁元素、铁元素、叶绿素等。其中镁元素是人体所需重要的矿物质，参与身体的能量代谢；铁元素有利于补充精力；叶绿素的结构与人体内运送氧气的符合蛋白——血红蛋白相似，能够充分补充我们的精力。

14、十字花科，包括油菜、荠菜等;

15、根菜类：指的是食用部分为膨大肉质直根的蔬菜，主要包括萝卜、胡萝卜、大头菜、根用甜菜、芜菁等。

16、白菜类：指的是食用部分主要为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要包括白菜、甘蓝类、荠菜类。

17、紫甘蓝:又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

18、冬天皮肤干燥，8种绿色蔬菜含“高叶酸”要多吃，人人都吃得起。以上就是冬天上市的8种绿叶蔬菜，每种蔬菜都含有大量的维生素，钙，叶酸，叶绿素等营养物质。冬天进补不光吃肉，还有多吃些以上的8种绿色蔬菜，荤素搭配，能补充我们身体所需要各种营养物质。冬天多吃绿叶蔬菜好处多多，特别适合女性朋友食用。

19、第三种蔬菜是白菜。买白菜的时候可以看出白菜的种类比较多。白菜含有丰富的维生素和纤维素成分。冬天多吃白菜对我们的身体也有好处。白菜不仅容易保存，现在价格也很便宜。可以多买些白菜吃，绿色健康。

20、水生类：指的是生长在沼泽地区的蔬菜，主要包括莲藕、茭白、水芹、菱等。

二、绿色蔬菜有哪些?

1、生菜又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

2、大米50克、小米20克

3、不知道大家对木耳菜有没有印象，我第一次看见它觉得和老家喂鸭子的鸭舌菜很像。抱着好奇心我炒了一次，很柔软，适合老年人和孩子吃。它最好吃最简单的做法就是清炒一下堪称下饭神器。

4、皮是绿的：西瓜(属于蔬菜)、甜瓜(属于蔬菜)，甜瓜又分薄皮和厚皮两种，薄皮就是熟称的香瓜，厚皮就是包括哈密瓜、网纹瓜等的皮不能吃的。西葫芦、南瓜，苦瓜，赖瓜，丝瓜，瓢瓜，黄瓜，青椒，茄子(青的)，番茄(有绿色的品种)，我是做蔬菜方面研究的，尽力了，能想到的也就这些了

5、你问的是生菜类蔬菜有哪些品种？那就是差不多的菊科植物。常见的就是生菜，莴苣菜，油麦菜，有绿色的，也有偏红色的

6、叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。

7、叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜。常见的叶菜类蔬菜有：芹菜、卷心菜、白菜、青菜、紫甘蓝等；具体介绍如下：

8、绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜，颜色总体是绿色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜，颜色总体是黄色或红色的，如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等

9、第一种蔬菜是白萝卜。白萝卜富含纤维。冬天多吃白萝卜对我们身体有好处。平时我们可以用萝卜煮食物，还可以起到清除腥味的作用。而且现在是萝卜的旺季，所以价格方面比较便宜。这个时候买白萝卜吃，收支又好又健康。

10、西芹去叶洗净斜刀切成小段，马蹄切片

11、锅中倒油，倒入蒜末煸炒一会。等蒜香味出来后，倒入红薯叶，大火快炒。

12、瓜类：指的是食用部分主要为果实的葫芦科蔬菜，主要包括南瓜、黄瓜、甜瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。

13、香菇蒂切成碎末，西兰花切成小块

14、花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。

15、西兰花切下来，用盐水泡半小时。

16、小白菜：特征特性：耐热小白菜新品种。优质的高品菜。

17、密云农家新鲜里脊肉猪通脊农村散养土猪肉鲜嫩宝宝辅食500g

18、西兰花是一种深绿色的蔬菜，营养价值非常高。西兰花是我个人爱吃的一种蔬菜，可以用来炒菜，凉拌都非常不错。西兰花可以用来炒菜，或是用来切碎后做煎饼给孩子食用。西兰花含有大量维生素B，C，铁，叶酸，叶绿素等营养成分。

19、荽为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

20、绿色蔬菜是指叶绿素含量较多的蔬菜，颜色总体是绿色的，如菠菜、韭菜、芹菜、香菜、青椒等；黄色或红色蔬菜是指以类胡萝卜素或黄酮类色素为主的蔬菜，颜色总体是黄色或红色的，如胡萝卜、黄花菜、马铃薯、瓜类、红萝卜、西红柿等收起

三、绿色蔬菜有哪些品种名称

1、油麦菜的叶子颜色是翠绿色，非常修长，是一种可以生吃的蔬菜。油麦菜的营养价值非常高，含有丰富的叶酸，维生素A，维生素B维生素B钙，铁等营养物质。油麦菜可以洗净用来生吃，也可以用来清炒来吃，口感：清脆微甜，非常不错。

2、把木耳菜放水中浸泡十分钟，再清洗干净，捞出控水待用，肉片用里脊肉更嫩一些，肉片放碗中，加食盐、生抽、老抽、鸡精搅拌均匀，再加少许淀粉搅拌，腌制一会儿。

3、加入普通面粉和玉米面粉混合均匀

4、我家现在种的芥菜，芥菜它是属于一种比较烂生的蔬菜，只要把它种下去了平时再给它浇浇水就可以了，还有它生长速度快，只要个把月就能有收成，在我们这里它不但可以做酸菜还可以做咸菜做菜干，一种菜就有很多种做法。我们这里冬天可以种的菜也还有很多，有菜心，甜菜心，生菜，苦麦菜，萝卜，白菜等等

5、秋季(农历七至九月)

6、生菜也被称为玻璃菜，颜色翠绿色。生菜也是可以食用的蔬菜。生菜是很多女士都爱吃的蔬菜。生菜含有大量的叶酸，维生素BB维生素E、维生素C等。生菜是冬天里最好的绿叶蔬菜，种植的时候不需要农药，是老少皆宜的蔬菜。

7、致哀！东航MU5735航班上人员已全部遇难

8、韭黄、南瓜、胡萝卜等，富含维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老，对脾、胰等脏器有益，并能调节胃肠消化功能。黄色蔬菜及绿色蔬菜所含的黄碱素有较强的抑癌作用。

9、绿色蔬菜有哪些品种

10、4月8日及以后始发列车车票，暂停发售！

11、⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。

12、圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。

13、烧锅水，加入几滴油和适量的盐，下入毛豆米煮上几分钟，毛豆米九成熟时倒出来沥干水分；

14、空心菜也是隔三岔五就出现在大家餐桌上的，入秋后，空心菜渐渐老了。趁着初秋，我们可以多吃一点。空心菜最好吃的做法也是清炒，清爽不油腻。

15、(食材)：空心菜1把、油、盐、蒜子

16、蔬菜按食用器官分类，分别有：

17、第四种：毛豆，夏季正是吃毛豆的好时候，有人爱到烧烤摊吃毛豆，也有人愿意自己在家煮毛豆，不过很多人不知道，这种食物居然也含有大量钙质。虽然它的钙含量没有红薯叶那么多，但也不低，还是比牛奶高出一倍，所以趁着市场上还有新鲜毛豆，不妨多吃几次。

18、为双子叶植物纲、蔷薇目支下的一个科，属于乔木、灌木、亚灌木或草本，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。模式属为FabaP.Miller。约650属，18000种，广布于全世界。

19、茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一盘清炒茼蒿，真是色绿油亮，鲜嫩清香，吃后令人回味无穷。

20、芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

四、绿色蔬菜有哪些品种

1、空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。

2、④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

3、(1)绿色蔬菜指的是遵循可持续发展原则，于生态环境良好地块种植，按照特定质量标准体系进行生产管理，经专门机构认证，可以使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜的总称(即蔬菜农药残留物指标低于国家规定标准)。因此绿色蔬菜与颜色无关，主要与蔬菜上的农药残留量以及其他相关指标有关。

4、近日，经中国绿色食品发展中心审核，园区云南千景树种植园有限公司卷心菜、茄子、贝贝瓜(南瓜)、土豆、姜柄瓜、娃娃菜、玉米、辣椒、羽衣甘蓝、番茄10个品种蔬菜，符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志。

5、豆瓣菜。又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。

6、韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌消炎的作用。同时，它还有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。

7、〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

8、蔬菜上刺吸式害虫主要有蚜虫、粉虱等害虫，主要吸食蔬菜的液汁，导致蔬菜叶片出现各种斑点或变色、皱缩、卷曲，幼嫩枝梢变色萎蔫。对蔬菜上刺吸式害虫的防治要按照有害生物综合治理的原则，以“预防为主，综合防治”为方针，对害虫进行有效、经济、安全的防治。具体方法如下：选育抗刺吸式害虫的蔬菜新品种；积极清园，减少虫源；调控保护地蔬菜的室内温、湿度，使其不适于害虫的发生；使用防虫网阻隔害虫迁入；悬挂黄板诱杀；使用植物源农药，如3%的天然除虫菊素和0.36%的苦参碱进行防治；最后，通过黄板诱集、直接调查等方法监测害虫的发生规律和发生量，在害虫发生密度达到防治指标时使用低毒高效的内吸性或触杀性化学农药进行防治。

9、①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

10、正是吃各种新鲜蔬菜的时候

11、蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。

12、水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

13、我们提倡天天有蔬菜，其中最少有一种绿叶菜，可见绿叶菜在膳食结构中的重要位置。春夏交至，这个季节的蔬菜越来越多，绿叶蔬菜更是不胜枚举。现在又知晓了绿叶蔬菜的营养价值和烹饪技巧，绿叶蔬菜吃起来吧！

14、做法：将菠菜用清水洗净，大蒜去皮切碎，锅里倒入清水煮开，加入食盐，水开下入菠菜焯水1分钟捞出装盘，加入食盐，香油，辣椒油，拌匀就可以食用。菠菜需要焯水后才能烹饪，因为菠菜含有大量的草酸。

15、(绿色蔬菜)：绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

16、热锅冷油，煸香蒜末，倒入空心菜快速翻炒一会儿。

17、②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

18、但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。

19、绿色蔬菜是利用防虫网、温室及各种化学肥料栽培出来的蔬菜。菜圃里一方面隔绝了各种害虫，另一方面则舍弃了有机物肥料(如动物的粪便及鱼骨粉等)，所以不必使用农药，就可以让蔬菜长得又肥又大又干净，这就是名副其实的绿色蔬菜。另外，某些蔬菜类(如佛手瓜、落葵等)的藤蔓或嫩莲叶，可以远离地面生长，也几乎没有虫儿喜欢吃它们，所以，同样可视为绿色蔬菜。

20、我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：

五、绿色蔬菜大全30种

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2、想吃到这样的绿色无公害蔬菜吗

3、常见的绿色蔬菜有萝卜菜、油菜、芥菜、荠菜、大白菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜，茄子、辣椒、西红柿等茄科蔬菜，南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦等葫芦科蔬菜。

4、烧热锅，放少许油，下入红辣椒和蒜末煸炒，煸炒出香味后下入雪菜翻炒，翻炒几下后下入焯过水的毛豆米，加入盐翻炒均匀即可。

5、①普通叶菜类——小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。

6、一转眼的时间，入秋已经很久了，早晚也明显的能感受到秋天的凉意。这个时候我们还得注意防暑降温，同时也不要忘记去燥。夏天酷暑难熬、人体流汗多，一点食欲也提不起来。

7、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。

8、②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

9、青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；4月开花，5月结果。

10、你想吃的蔬菜他们家都有

11、(食材)：木耳菜400克、蒜子2个、油、盐

12、做法：将西兰花切成小块放入清水洗净，锅里倒入清水煮开，下入西兰花焯水捞出。锅里倒入食用油，油热下入虾仁翻炒变色，加入西兰花，翻炒均匀，加入食盐，生抽大火翻炒至熟装盘即可。

13、第一种：红薯叶，以前人们都不吃，只拿去喂猪，现在越来越多的人爱吃红薯叶，不过一些爱吃的朋友，也只觉得它好吃而已，却不知道红薯叶还含有很高的钙质，那么一些还没吃过的朋友，记得常常用它做菜吃。

14、葱蒜类：指的是食用部分主要为鳞茎、假茎、管状叶或带状叶的蔬菜，主要包括洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等。

15、白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

16、民间有“正月葱，二月韭”之说，也有美食家评价“韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜”，皆认为春季的韭菜最鲜嫩可口。另外，由于春季气候冷暖不而性温的韭菜最宜人体阳气，因此在春季吃韭菜，可增强人体脾胃之气。

17、起锅热油，加入姜末炒出香味

18、把沥干水的香菇和西兰花，一起放入翻炒均匀，收汁即可

19、伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，都是一年或多年生草本植物。此科下包含有孜然、香左右的属和三千多个物种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。

20、菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

六、绿色蔬菜有哪些品种

1、给大家分享4种蔬菜，夏天遇到这5种蔬菜要多吃，绿色无污染，含钙高，常吃对身体有益！很多朋友不知道绿色蔬菜里还含钙，平常补钙只知道喝牛奶或者吃钙片，实际上很多食材里都含有钙质，而且含量一点不低，就像这4种蔬菜，看起来不起眼，确是含钙高的蔬菜，看看你知道几种？

2、豆类：指的是食用部分主要为嫩荚或豆粒的豆科蔬菜，主要包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆等。

3、果菜类：以果实及种子为产品。

4、蔬菜基地的专业种植无公害绿色果蔬，养植鸡、鸭、猪及各种鱼类。每天运输车队都及时的将各类产品准确、无损的发送至各点，保证优质、新鲜。

5、伞形科，包括芹菜、芫荽、茴香等;

6、春到人间草木知，一年之春天，就让我们一起把绿色蔬菜吃起来，瑜伽姿势练起来，瑜伽语音冥想唱起来，通过健康的瑜伽生活方式滋养身心和精神，让每日生活趣味意浓！

7、青菜(Brassicachinensisvarchinensis)，又名小白菜、油菜、小油菜。是我国最普遍蔬菜之一。

8、十字花科，包括油菜、荠菜等；

9、五分钟之后加适量食盐，调成比较咸的味道，盛出一碗待用。

10、北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科:

11、水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

12、菠菜清洗干净，控一下水分剁碎

13、此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。

14、锅中烧油，倒入蒜子快速煸香。倒入木耳菜，大火快速翻炒。

15、第5种绿色蔬菜：木耳菜

16、藜科，包括菠菜、叶慕菜等;

17、(食材)：苋菜、油、蒜子、食用盐

18、花生+冷水一起入锅煮开。

19、蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

20、根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。

1、生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

2、藜科，包括菠菜、叶慕菜等；

3、我们的导师|当代中国瑜伽之母张蕙兰与瑜伽冥想宗师柏忠言

4、水煮开后，米全部加入再次煮开，小火继续熬煮。开始洗胡萝卜，切丁，米煮了10分钟后，加入胡萝卜。

5、焯好后，用冷水冲到没温度，切碎。

6、胡萝卜40克、西兰花50克

7、(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

8、锅中加入猪油，煸香小米辣和蒜末后倒入南瓜藤，大火快炒。

9、冬季(农历十至十二月)

10、红薯叶又是大家在市场上最常看到的一种经济实惠营养价值高的蔬菜。也许你会说吃它会不会晚了一点，红薯都快长出来了。