一、绿色蔬菜有哪些?

1、茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

2、我们提倡天天有蔬菜，其中最少有一种绿叶菜，可见绿叶菜在膳食结构中的重要位置。春夏交至，这个季节的蔬菜越来越多，绿叶蔬菜更是不胜枚举。现在又知晓了绿叶蔬菜的营养价值和烹饪技巧，绿叶蔬菜吃起来吧！

3、蔬菜按食用器官分类，分别有：

4、既然花了高价购买，那么如何确保“绿色蔬菜”可靠放心呢？

5、12月20日，已是深冬，有着“中国蔬菜之乡”称号的马鞍山和县，新鲜辣椒迎来上市高峰。“经过认证的绿色蔬菜基地，和县有3万亩。”据和县蔬菜产业发展局党组书记王恩科介绍，“绿色”品牌，是和县蔬菜畅销全国各地市场的“敲门砖”。

6、盖好高压锅(阿迪锅)，按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。

7、②结球叶菜类——结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、包心芥菜等。

8、食用菌类：指的是无毒，可供人们食用的真菌，主要包括蘑菇、草菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等。

9、展开全部萝卜、胡萝卜、大头菜、马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇、小白菜、芥菜、菠菜、芹菜、结球甘蓝、大白菜、结球莴苣、菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆等等了。现如今，最知名的绿色蔬菜供应商，就是金采农业了，他们家的蔬菜种类最全，而且新鲜，绿色，健康，最安全。

10、绿色蔬菜属于绿色食品的一种，是指在其生长环境良好的情况下，需要由专门的机构进行认定，允许使用的绿色食品标志的蔬菜总称，通常这些蔬菜具有无污染而且安全、优质，并且有着很好的营养。也就是说在这些蔬菜的生长过程中，无论是环境还是土壤、地质、水源等都是没有污染的，而且对于人的身体健康是安全的。

11、收款人地址：北京市海淀区中关村南大街12号

12、把茴香放入鸡蛋液里并搅匀。

13、茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用和保健价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾病。

14、绿色蔬菜怎么认证？任旭东介绍，绿色食品认证是由农业部中国绿色食品发展中心认证的，具有权威性。“申请人向省绿色食品管理办公室申报，后者组织对申请者进行综合检测后，上报中国绿色食品发展中心进行审批并颁证。”

15、王恩科介绍，和县正着手帮助种植和加工企业建立完善质量追溯体系，要求蔬菜的产地、品种、生产日期都建立详细的电子档案，形成完整的追溯制度。“任何一个环节出现质量安全问题，都能迅速得到有效解决。”

16、今天，当人们谈及绿色蔬菜，更多的不是说颜色，而是一种经过认证的优质安全蔬菜。

17、要知道，五颜六色的蔬菜可是富含“五花八门”的营养呢！

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19、②块根类——以肥大的侧根或营养芽发生的根膨大为产品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。

20、常见的绿色蔬菜有萝卜菜、油菜、芥菜、荠菜、大白菜、包心菜、花菜、西蓝花等十字花科蔬菜，茄子、辣椒、西红柿等茄科蔬菜，南瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦等葫芦科蔬菜。

二、凉拌绿色蔬菜有哪些

1、常见的蔬菜都有的，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。如十字花科植物：青菜，萝卜菜，油菜，芥菜，荠菜，大白菜，包心菜，花菜，西蓝花等等茄科植物：茄子，辣椒，西红柿等等葫芦科植物：南瓜，丝瓜，瓠子，苦瓜，黄瓜，西葫芦等等

2、洗净的茴香切成细末。

3、记者了解到，为达到这个标准，绿色蔬菜在化学投入品上有着严格规定，只有特定的品种才能使用，而且使用时间、次数和用量都有要求，一些高毒农药更是严禁使用。

4、我们提倡天天有蔬菜，其中最少有一种绿叶菜，可见绿叶菜在膳食结构中的重要位置。春夏交至，这个季节的蔬菜越来越多，绿叶蔬菜更是不胜枚举。现在又知晓了绿叶蔬菜的营养价值和烹饪技巧，绿叶蔬菜吃起来吧！

5、我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。北方地区栽培比较普遍的分属于以下几个科：

6、藜科，包括菠菜、叶慕菜等;

7、水生类：指的是生长在沼泽地区的蔬菜，主要包括莲藕、茭白、水芹、菱等。

8、绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐类煮熟后放置的时间过久,硝酸盐还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热不能去除。

9、“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解

10、芹菜、韭菜、蒜苗、茼蒿、菠菜、生菜、萝卜、薄荷、莴笋、木耳菜、空心菜、油麦菜、小白菜、花椰菜。。。查看原帖>>

11、②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。

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13、此外，在南方地区落葵、番杏种植也比较普遍。

14、白色果：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

15、白菜类：指的是食用部分主要为叶丛、叶球、嫩茎、花球的蔬菜，主要包括白菜、甘蓝类、荠菜类。

16、绿色蔬菜富含多种维生素和微量元素，可补充人们在冬季此类营养物质摄入的不足，是很好的春季食物

17、茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。

18、全年共12期，每期定价8元，全年96元。

19、深绿色的叶菜和嫩花薹，是蔬菜中综合营养价值最高的品种。它们的绿色是因为含有大量的叶绿素。这类蔬菜不仅含有丰富的维生素C，也富含叶酸、维生素B维生素K、镁、钙、叶黄素等多种营养素和健康成分。一般来说，叶绿素含量越高，绿色越深浓，则所含的营养素也越多。

20、有研究结果表明，每天增加80克蔬菜摄入，心血管疾病的死亡风险降低10%，脑卒中的死亡风险降低13%，冠心病的死亡风险降低16%。

三、绿色蔬菜有哪些?

1、(1)绿色蔬菜指的是遵循可持续发展原则，于生态环境良好地块种植，按照特定质量标准体系进行生产管理，经专门机构认证，可以使用绿色食品标志的安全、优质、营养类蔬菜的总称(即蔬菜农药残留物指标低于国家规定标准)。因此绿色蔬菜与颜色无关，主要与蔬菜上的农药残留量以及其他相关指标有关。

2、绿色的水果和蔬菜在市场上当然非常普遍了，绿色的水果有梨、水晶葡萄，绿色的蔬菜则有菠菜，青菜和大白菜，这些一般都是绿色的。

3、十字花科，包括油菜、荠菜等；

4、食材：茴香200克、瘦肉200克

5、食材：花生半碗、黄豆半碗、茴香一把

6、在和县，已有38个蔬菜产品通过绿色食品认证，安徽黄河农业发展公司的辣椒就销售到10多个省份。

7、圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。

8、加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。

9、其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。

10、加入两勺熟花生油搅拌均匀

11、高血、咳血、紫斑病有益。

12、正是这种高标准的种植要求，赋予绿色蔬菜无污染、安全和营养等优秀品质。同时，绿色农产品还具有良好的生态效益。由于绿色蔬菜对产地环境有要求，一旦受污染就不能种植，因此在种植投入品上要求高，环境污染少，符合现代农业绿色可持续发展的要求。

13、绿色农产品虽好，但由于生产成本高，销售价格也比较高，属于农产品结构的“塔尖”部分。齐波介绍，即使是小白菜，以绿色标准生产每斤成本也要2块多钱，是普通白菜的一倍多。据了解，同样一季蔬菜，绿色蔬菜的批发价比普通蔬菜单价要高20%，这反映到零售价上，就要高出一倍甚至数倍以上。

14、外面是绿色的蔬菜种类很多，主要有菠菜、生菜、空心菜、卷心菜、蒜苗、韭菜、香菜、茼蒿、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、芹菜、苋菜、青椒、苦瓜，它们都含有大量的营养成分。

15、卷心菜：做泡菜、馅料和汤

16、旋花科，有蕹菜等。

17、代表选手：莲藕、白萝卜、大蒜、山药

18、蒸煮是烹饪蔬菜的最佳方法，能够最大程度的保留食材本身的味道和营养。如果实在接受不了蒸煮，烹饪时也要尽量做到少油、少盐、少糖。

19、尝尝味后，调入酱油和少许盐翻炒均匀即可。

20、空心菜：植株半蔓生，茎圆形，中空而柔软，有节上可以生出不定根，分枝多，叶互生、有较长的叶柄，叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形，白色，果卵形，种子坚硬、黑褐色，喜高温，耐潮湿，能耐炎热，不耐寒。

四、大叶绿色蔬菜有哪些

1、油菜又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生，分为基生叶和茎生叶两种，长大约10到20厘米，花朵呈黄色，花瓣有4枚。

2、阳虚的人，也就是体质虚寒，平时比较怕冷的人，最适合多吃茴香，可以补肾助阳。

3、④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。

4、③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。

5、绿豆：绿豆芽清火效果好

6、绿色蔬菜可以中和酸性物质我们平常吃的绿色蔬菜中，绿叶菜多为碱性，可以中和日常中的酸性物质，使得体内血液保持弱碱性，从而清除体内垃圾

7、豆类：指的是食用部分主要为嫩荚或豆粒的豆科蔬菜，主要包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆等。

8、十字花科，包括油菜、荠菜等;

9、最后小南还得提醒大家一句：虽然吃蔬菜好处多多，但是不要被类似“大蒜治百病”“洋葱治癌”的谣言骗了。吃对蔬菜能辅助调理身体健康，起“食疗”作用，在一定程度降低疾病风险，但不同于可以充当药物从病根上“治疗”某种疾病(记得告诉妈妈哦)。

10、“种绿色蔬菜，跟以前种普通蔬菜最大的区别是要严格按标准来。”黄河公司负责人杨兵介绍，比如用药，一般情况下都使用低毒绿色农药，而且上市前15天至1个月不再施药；肥料则必须是正规大型企业生产的有机肥；相关部门还要对土壤、浇灌用水定期检测，甚至每年还要对空气进行检测，确保“绿色环境”。为确保品质达标，农业部门还要进行密切监测。“每个月都要来抽检两三次，生产过程都要有记录。”

11、根菜类：以肥大的根部为产品器官的蔬菜属于这一类。

12、茴香洗净切碎，放入肉丁中

13、橙色果：胡萝卜、杏、芒果、橙子、南瓜、哈密瓜。

14、取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。

15、花菜类：以花器或肥嫩的花枝为产品，如金针菜、朝鲜蓟、花椰菜、紫菜薹、芥蓝等。

16、答——对产地环境要求苛刻，符合欧盟等发达经济体食品安全标准，由农业部负责认定

17、卷心菜甜脆美味，营养丰富，是夏天不可缺少的蔬菜，无论是煮熟的、清炒的还是腌制的都很美味。

18、绿色蔬菜无公害，人人需要人人爱。绿色菜园，健康一生。农家菜拥有绿色等于拥有生活。大棚蔬菜来自大自然。鲜嫩生态菜，健康千万家。享受天然，健康永远。绿色蔬菜，健康之源。吃健康天然蔬菜，享美丽幸福人生。健康无公害，你我共分享。纯天然、无公害、绿色健康伴您行。

19、菊科，包括莴苣、茼蒿等；

20、“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解。

五、南方绿色蔬菜有哪些

1、薯芋类：指的是食用部分主要为地下块茎或块根的蔬菜，主要包括马铃薯、芋头、山药、豆薯等。

2、③辛香叶菜类——大葱、韭菜、分葱、茴香、芫荽等。

3、红色果：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。

4、菠菜,白菜,芥菜,芥蓝菜,芹菜,生菜,上海青,菜心,茄子,番茄,韭菜,丝瓜,木瓜,萝卜,南瓜,包菜,

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