一、自己动手做面包的说说

1、依次卷好所有的面团，并摆放在烤盘里，进行第三次发酵，约40分钟，因为烤盘比较大，面团又高，一般没有合适的盖子可以盖，建议把烤盘放进烤箱内，关上烤箱门就可以进行室温发酵了。我这里用的是阳晨中国红系列的正方形烤盘，不沾，烤面包很方便；如果是普通烤箱的自带烤箱，建议垫一层烘焙油纸，再把面包放油纸上；

2、完美的面包总会迫不及待的和你见面

3、⑨锡箔纸、油纸、保鲜膜

4、实体店地址：金牛区一环路北四段98号锦通大厦404

5、面团取出放在揉面垫略揉几下，称重分成四等份，盖保鲜膜松弛10分钟；

6、已经到了会每天早起做早餐的年纪，在家吃早餐的幸福感爆炸。

7、先用折叠的手法，将黄油揉进面团中，随后采用搓、揉、甩的方法，约摸15分钟，就可以拉出这种柔软而有弹性的薄膜来，如果套在手上，就是大家通常说的“手套膜”;

8、精准的电子秤是烘焙必备工具。烘焙不同于中国式烹饪，面粉、水、酵母、糖，每样原料都需要精确的称量。电子秤的称量结果准确，读数直观，1克甚至0.1克都可以称量。注意：使用时需放在平稳台面上。

9、周末在家就对自己好一些吧，自己动手做美味的早餐面包，吃到比油条好吃，比馒头柔软的面包何尝不是一件快乐的事呢？

10、早餐是日常膳食的一部分，每天吃早餐也是世界卫生组织提倡的健康生活方式。

11、吃早餐才是小姐妹能约我出门的动力，绝对不是为了喝奶茶。

12、由上向下卷成卷，两圈；

13、任何一个人想在一个领域里成为一个顶尖的人

14、无人为你挡枪口，那就做自己的英雄。请忠于自己，活得像最初的模样。早安！

15、一整天下来，你会感觉整个人特别充实，充实到你都不知道怎么一天自己就做出了这么多面包。

16、如果凹孔很稳定，且收缩很缓慢

17、与手动打蛋器相比，手持电动打蛋器更加省时、省力，是打发鲜奶油与蛋液的好帮手。电动打蛋器的功率越大，搅打力度越大，需要搅打的时间便越短。电动打蛋器可配备不同的搅拌棒，椭圆形条状棒为最常见的打蛋棒，S形和面棒可用于面团、肉馅等黏度较强的食物，扇叶形搅拌棒多用于搅打黄油。

18、我这么爱吃面包，大概上辈子是一粒神仙酵母。

19、早安，记得吃早餐呀！真好！你要每天都开开心心的呀！我们都会越来越好的！

20、发酵好的面团分成四份，排气揉圆之后盖上保鲜膜醒10分钟。

二、做好面包的心情说说

1、我问，那怎么看得出来？

2、而是制作者对面包揉面状态以及发酵状态的把握

3、烘焙需使用专用砧板。如烘焙砧板与家中的菜板混用，易因清洗不净，残留的余味混入面包，使做出的面包夹杂怪味。同时，一款美貌的砧板也利于摆盘、拍摄。

4、四个面团依次处理，蒙保鲜膜松弛10分钟；

5、加了奶油的面包奶香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。

6、植物黄油到底是什么啦？其实就是人工奶油、人造黄油。JJ说我们通常说的反式脂肪，就是指植物黄油。

7、手动打蛋器常用于液体材料的简单混合，也可用于打发蛋液、黄油，但需要有强壮的胳膊与足够的耐心。

8、你好，一个可怜的孩子，没妈的孩子象根草，我不知道你爸爸与妈妈是怎么分开的，但你爸爸找后妈没得说，可不能对你动粗呀，怎么能这样对你呢，明明是自己吃的面包，不但不承认，还动手打你，你在这样的家庭里面成长真是委屈你了，不过人生不如意之事八不要太生气，就当是自己不听话了，但生活在这样的家庭环境里，自己要多个心眼，不要总是顶撞与他们二个，对你不利，更会吃亏的，要是有机会可以找找自己的亲妈说说，能过去最好，不能过去学的聪明点，多拍马屁对你有利，等自己长大了有工作了就自己独立过吧。祝你开心快乐！谢谢

9、MissGao昨天受打击了。

10、北京丘比特DIY蛋糕巧克力店丰台区梅市口路15号北京朝阳地铁立水桥北方明珠大厦3号楼808北京朝阳区光华路2号阳光100写字楼A座710(如果我的回答对您有帮助，请设为“有用”，谢谢您的采纳！)收起

11、(所以如果单独加酵母时

12、但是，我发现面包机一键式直接法做出来的面包组织粗糙不好吃。于是我就手工+机器半自动来做。首先，自己打发黄油、混和面团，机器揉面。然后，监控机器发面到5倍大(因为机器设置揉面时间是固定的，而外界环境是变化的。夏热冬冷，发面需要的时间是不同的，发面不准确，自然烤不同好面包)。最后，自己设置烤置的程度，让面包机来烤。

13、再倒入210克的凉水，水量已经达到了70%，用筷子将面粉和水混合均匀，无干粉状态，蒙上保鲜膜饧15分钟后再揉面；这一步很关键，直接揉面，出一身汗也不及饧一会儿的效果好；

14、早安！说真的，每天最期待的就是吃早餐了，你们呢？早上起来从冰箱拿个周末做的盐面包复烤了，底部酥脆可口。

15、孕妇装的特点，使得它几乎是一次性的产品，奉行独生子女政策的现在，大部分人一生只会用到一次。所以如果能够自己动手做几套合适的孕妇装，不但省钱，而且做孕妇装，可以调节孕妈妈的情绪，利于胎宝宝的生长发育。此外，孕妈妈动手做的过程其实也是一种胎教。心灵手巧的孕妈妈们自己动手可谓乐趣多多，特别是在夏季，孕妇装都比较简单，用旧裙子等都能很容易改制成好看的孕妇装。

16、美好的一天从早餐开始吧。实际上是被我妈硬拽下来吃早餐的，还得开一天车，今儿得困死。

17、植物黄油比动物黄油更健康?

18、以前在家不吃早餐，现在能在家吃早餐真是一件幸福的事。

19、我们每个人在经历任何事情时，都会有第一次，第一次的尝试，第一次的接触，第一次的成功，第一次的失败，往往最后的胜利也是从这第一次开始的。对于众多烘焙爱好者及烘焙师来说，同样也会经历第一次奶油的打发，面团的发酵，烤箱的调试，配方的把控等等，从最初各种面粉分不清，到后来知道了什么是高筋面粉、低筋面包和中筋面粉，从开始的奶油不知道应该打发到什么程度，到最后能独立制作出各种面包蛋糕。

20、将面团放置温暖处发酵到满模，烤箱提前180度预热好，用剪刀在面团顶上剪1个小口，刷上一层全蛋液.

三、自制面包的说说

1、我要把往后活着的每一天都有面包吃，作为我人生一大目标之我太爱吃面包了！

2、都说21天养成一个习惯，坚持了一个多月了，每天早睡早起吃早餐的感觉很好，自己动手的感觉更好。

3、同时书中的画面更是独有特色，童趣的人物设计，画风童趣可爱，十分的柔和温暖，颜色亮丽鲜明，充满了满满的亲情感，非常适合与孩子互动共读，童趣无限呀。速度真快啊，我都还没有收到呢。很好的绘本，可以进行亲子互动。幸运的获得了每日随机回帖奖。(活动)孩子刚学写字该如何引导？

4、放入烤箱中下层，烤35分钟左右即可出炉，中途记得盖上锡纸防止上色过重。出炉躺倒脱模放凉，就可以开始了，看看，超级柔软拉丝！

5、材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

6、亲,建议准备一套研磨组合的工具,就可以自己做辅食了,研磨组合中可以研成末、磨成泥,非常方便。收起

7、待面卷涨到吐司模8分满时，盖上盖子，烤箱开始预热180度，上下火；

8、合作联系：oneyee@foxmail.com

9、面团取出放在案板上，我直接放在了橱柜面上，先手揉5分钟；

10、做面包的时间就更加需要合理运用

11、你需要检查你的酵母是否是活的

12、锯齿面包刀是烘焙爱好者们人手一把的必备刀具，使用锯齿面包刀，可以切出更加光滑、平整的切面。不同于一切到底，使用锯齿面包刀时，要如同锯木一般来回切割。长锯齿刀常用于切割硬壳面包，短锯齿刀用于质地松软或较小的面包。剪刀用于剪面团、做造型。

13、似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。

14、睡梦中，老公给我点了爱心早餐来敲门，好贴心，只是...你这是把我当猪养呢。

15、今天我为你做了顿丰盛的早餐，一杯关心，一碟幸福，一勺平和，一叉信任，还有一碗祈福。

16、不过后来，看了一部关于面包的纪录片，里面说德国柏林至少有90%的面包生产商也是使用“预拌粉”烘焙的，心情稍微平复了一点。

17、这小小的面团不会再闹脾气了

18、吃早餐很重要哦，就算是周末也不要错过爱心早餐，可以吃完了再睡懒觉。

19、烘焙需要严格按照配方称量配料，并且需根据材料液态、固态的不同性质及所需重量，选择不同的称量器具。量杯适合称量较多的液体及固体，量勺适合少量称量。量取时，还应注意正确读取数据。粉类需去掉表面凸起部分，且不可压得过实。量取液体则需视线与液体凹液面持平。

20、面包做好之后，外形一点也不输那些用烤箱做的面包，而且也非常的柔软，当时做出来就已经非常喷香了，满屋子都是香味呢。金黄色的外表，而且非常的柔软蓬松，吃起来也非常有嚼劲，有玉米的清香味，还有葡萄干的酸甜，营养丰富，十分好吃哦。

四、自己动手做面包成功的说说

1、因为不同品牌的面粉的吸水性很！大！差！别！

2、首先在碗里打入一个鸡蛋，再倒入一瓶纯牛奶，一勺盐，适量的白糖，再用筷子搅拌均匀。

3、出去吃早餐，看到一家米粉，想起了在桂林的米粉，然后就去试了一下，果然天底下的米粉还是桂林的最好吃。

4、取一个松弛好的面团，先按扁，再擀成类似长方形；

5、天气转凉，温暖系早餐首选巧师傅芝心包，香甜奶酪松软面包，健康营养。

6、和面、发酵都少不了搅拌碗，有各种材质及不同大小，可根据需要和喜好来选择。

7、面包烘焙与做菜不同，称量、搅拌、温度、时间，都需要严格控制。要成功做出喷香可口的面包，拥有适宜且准确的烘焙器具是首要条件。像MissGao这种烘焙新手，首先面对器具就不知所措，今天推荐的新书《食帖09：了不起的面包》正好解决了这个难题，书中整理了做面包必备的18种工具，只要按照清单买，就万事俱备只欠东风了。

8、Instagram：@jauoneyee

9、葡萄干50g/砂糖3g/牛奶5g

10、将吐司生坯盖盖送入预热好的烤箱中层，180度上下火，35分钟；

11、18种常用面包烘焙工具清单

12、取其中一个小面团，用擀面杖擀开，叠上再擀开，擀两到三次，把里面的气泡都擀出来；最后再卷上；

13、出炉后，倒在晾架上，晾到手温时入袋保存。

14、愿人人心中都有光芒万丈的小太阳，再忙也要记得吃早餐哇。

15、如果液体表面产生丰富的气泡

16、(这里我只说大家最常用到的即发性干酵母)

17、可以继续进行下一步操作了

18、制作好的蒜蓉酱装入裱花袋中，剪一个小口。

19、面包烘烤出炉后，需先放置在烤架上冷却。冷却这一步至关重要，烘焙完成并不是打造好面包的终点，当面包内部温度冷却到27℃左右时，才是品尝面包的最佳时机，因为此时面包香味已经过充分凝聚，多余水分已基本蒸发，内部组织也已稳定。

20、发酵好的面团排气后分成五个等大的小面团，进行第二次发酵，30分钟；我是把面团放在揉面垫上，分别扣了两个盆；

五、自制新鲜出炉的面包的说说

1、提前200度预热10分钟，再进烤箱，下盘170℃加热10分钟，继续发酵，然后上盘170℃再烤10分钟即可。

2、发酵完成，面包胚都白白胖胖的了，用锋利的小刀片给面包进行割口，可以划十字，也可以划其它形状，最后用面粉筛筛一些干面粉在表面就可以了；

3、用预拌粉做面包，可以说既省钱又省时，所以很多面包店都喜欢用它。JJ还特别点名了几家现在很受欢迎的甜品店、面包店也是用预拌粉做的，其中一家的cupcake是MissGao心目中的No.顿时天雷滚滚，累觉不爱了(还是不公开品牌了，想知道的私信我，我也不一定告诉你，嘿嘿)。

4、整形面包。在上面这个基础上，在面团揉好的时候，做手工整形，然后发酵。再利用烤箱来烤，就可以得到不同形状的面包了。

5、主厨说：“即便给你世界冠军的面包配方，也是没用的。做面包和做甜点不同，做面包更重要的是，学会观察面团的状态，找到手感。”

6、烘焙时需将粉类过筛，过筛可以过滤出粉类中的较大颗粒，并使粉类更加均匀蓬松，利于混合。直接使用不过筛的粉类，会使成品糕点内部质地不均。面粉筛还可用于在成品表面筛可可粉、糖粉等装饰粉类。面粉筛通常分为手持筛和杯形筛。

7、烤箱没有发酵功能的，可以在底部放一碗热水。那样发酵起来比较快。

8、烤的时间和温度视自家烤箱的实际情况来调整。

9、好嘛，骗纸！以为带“植物”的都是绿色食品呢~

10、将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处。

11、西式糕点业是一种进口产品。自从车沟来到中国，特姆斯多就受到了大众的青睐，尤其是白领工人和孩子们，他们无法抗拒美味的西式糕点。看看大中城市的西点咖啡吧。精致的装饰设计，瑞科牛奶口味的面包蛋糕，再加上神奇的蛋糕制作技术，神秘的西点FAZ业让你对它充满无限的渴望。

12、准备好食材，香葱洗净后晾干一些再切碎，肉松根据自己口味来选择就行，黄油要提前室温软化，这款面包用的是后油法，这样手套膜更容易出。

13、真的小心耽误睡觉时间哦)

14、在碗底抹上油，面团发酵至2倍大。

15、我真的太喜欢吃吐司面包了喜欢到干吃可以吃一整袋那种。

16、但最重要的是盐能让面包的风味提高了大大的层次

17、依次做好所有的面包。放在烤箱进行二发。发酵至原来的5倍大。用刀子竖着割几条口子，喷上牛奶，撒一点糖在上面。烤箱预热170度10分钟。

18、卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵。

19、一放假就懒，昨天偷懒没有吃早饭，午饭和晚饭也都很迟，胃现在都有点痛。一定还是要按时吃饭，记得吃早餐！

20、我最初学做面包，是用手来揉面到出膜的。一斤的面团，要很吃力地揉1小时，汗。后来买了面包机，揉面交给机器来做，就好多了。