一、做汤圆的过程

1、右手戴上一次性手套，取一块馅料，约10克左右，在手心中攥成圆球状。

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3、制作元宵馅料，切成一厘米见方的丁，(沾水不易散)，沾水后放入粘米面中摇滚，均匀裹上面粉后再沾水再放入面粉中均匀裹上干面粉，反复几次，得到自己想要的大小即可。

4、作为上海各大电视台美食节目的常客，这家店的味道，值得期待。

5、在馅料的选择上可以根据自己的爱好，并不一定需要和我一样。

6、打成菠菜汁或者菠菜糊均可。我用的是原汁机，直接打成了汁，无需用滤网过滤出菠菜汁。

7、放两勺煮好的红豆进去，煮开。放两大勺桂花糖(没有可以用白糖代替)，搅匀。

8、2 准备好桂花酱。

9、**如果同时煮几个颜色的汤圆，煮汤圆的水会变颜色，导致最终的成品颜色浑浊。所以，可以再单另煮一锅清水，放入少许糯米粉煮开后，配着彩色汤圆食用。

10、包上馅料，慢慢的收口。

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12、沸水分2次倒入粉中，和成团加食用油揉匀，分成20g/个，剩下的分别加色粉，调成不同颜色；

13、刚煮好的汤圆馅心还很烫，吃的时候一定要小心，不能急哈！

14、黑芝麻需要淘洗二遍，去除浮尘；然后放入炒锅中，用中小火慢慢炒香炒熟，晾凉备用；用烤箱烤30克的花生米太过少了，有些浪费资源，我就顺便砸几个核桃一起烤熟当零食(请注意核桃不放在馅料里面)；挑出花生米，晾凉后搓掉外皮；再将晾好的黑芝麻、花生米分别放入料理机中，把它们打碎。

15、**直接用糯米粉或汤圆粉做面皮，汤圆太软不容易成型，色泽也不够好，吃起来太软。如果加入文字步骤(1)中的澄面面团，既可以增加造型感，色泽也会比较透亮，而且口感也好。为了汤圆呈现更好的效果，建议大家参考。

16、取一个容器，将打碎的黑芝麻馅料放入，分别加入白糖和猪油，用铲子搅拌均匀成团。如图所示。

17、2)把糯米粉放入碗中，加入白糖，再加入清水150ml，揉成面团。

18、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入15克黑芝麻，打成粉

19、在传统的节日里，除了好玩的热闹的习俗。还有就是一年一次的“花灯节”虽然人挤人但每一年都影响不了赏花灯的人潮，与习俗相搭最不能少的那就是美食了。在地大物博的中国，各地都有属于自己的特色和味道。哪怕就是元宵节的汤圆也有很多不一样的做法和吃法，传统的元宵圆只有两种。一种是比较多人喜欢的“黑芝麻”口味，另一种是“花生”口味。

20、5黑芝麻用小火慢慢炒香；

二、做汤圆的过程50字

1、12取适量的糯米粉，加入适量的可可粉，拌匀，再按揉白色面团的方法揉成可可面团，按同样的方法揉好抹茶面团；

2、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。

3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至变色

4、可以收出这样的小把把儿，这样更容易将汤圆团圆，小把把可以揪掉的。

5、荠菜馅的做法：荠菜清洗干净，焯水后放入冷水中过凉

6、把汤园剂子包入馅，入锅煮熟即可。

7、色彩丰富，晶莹剔透，相较于传统单一的味道，水晶汤圆则混合了各种口味，每一颗只有等你吃下去了才能知道等待你的是什么，就像抽盲盒一样刺激。

8、将糯米团捏成一小块，大小合适就好。

9、妈妈拿来一个大盆子，往盆子里倒了一些糯米粉，然后用温开水搅拌好。奶奶捏一小块糯米粉，搓搓圆，又往里面塞些芝麻馅，再搓搓圆，成了!我一看，啊，圆圆的，大大的，真想咬一口解解馋!

10、10取适量的糯米粉，先加适量的热水，用筷子拌成絮状；

11、封口后搓圆，并用虎口搓出个小尾巴(便于各种馅料的区分)

12、加入红糖10克，搅拌均匀，加入糯米粉100克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟

13、11揉圆后，用食指和拇指匀称的捏出六个面

14、做好的汤圆可以放冰箱冷冻起来，随时吃随时煮。

15、做汤圆开始了。我拿起面团，把它搓圆了，我一边看着大人做，一边搓汤圆。看着看着，我竟忘了自己的汤圆，结果，汤圆搓成了一个大饼。

16、准备好材料，首先取适量糯米粉的用水揉成团，稍微要硬一点，不能太软。

17、水开放雪容融煮至漂浮在煮3分钟就熟啦！

18、准备材料：花生、芝麻、白糖、黄油、草莓馅、水蜜桃馅、抹茶馅、巧克力馅、可可粉、香橙馅、南瓜粉、水磨糯米粉一斤

19、先将紫薯蒸熟捣碎成紫薯泥，加入白糖搅拌均匀;将适量的开水加入糯米粉和紫薯泥中，揉成面团，等待十几分钟后，将面团搓条分成小团，搓成汤圆。把做好的汤圆放入锅中，加入白糖煮熟即可。

20、本文章已开启网友评论模式，

三、做汤圆的过程怎么写

1、给汤圆裹上一层蛋液和面包糠，再放进蛋液中裹上一圈，然后再裹一层面包糠，炸出来的汤圆会更加有形。

2、油温5成热，把汤圆一个一个下锅避免粘连，时间不用太久，炸到表皮金黄微焦就可以捞出来了，大约30秒左右即可。

3、包的时候要注意封口捏紧，包好后在掌心揉滚圆即可。

4、**市场上卖的汤圆粉，也是糯米粉，只不过叫法不同，完全可以用来制作。

5、贰/零/贰/零/庚/子/鼠/年

6、地址：重庆北路188号

7、吃惯了传统的豆沙、芝麻汤圆，今年可以换个花样，搭配色彩缤纷的水果和清新香滑的藕粉。

8、自己动手制作的馅料，真材实料，吃到嘴里没有油腻感，糖油放多少，是由自己来掌控。如果汤圆包好后不马上吃的，尽快放入冰箱急冻，并用保鲜袋封好，以防时间长了会裂口。

9、鲜肉汤圆咸鲜中带点微甜，和生煎的芯子不是共用的同一种，汤汁没有皮冻的粘嘴感，反而是比较质朴清爽的感觉，线上外卖现在也能点，快去尝尝鲜吧~

10、9南瓜和紫薯去皮，洗净切片，上蒸锅蒸熟；

11、炒芝麻时加入少量的熟面味道很香的。

12、每日新鲜手拆的蟹粉，搭配大厨精选的上品猪肉，一口咬下鲜香四溢、肉质紧实Q弹，幸福感十足！

13、把汤圆下锅，微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；

14、糯米粉加入适量的温水。

15、2白色面团：将20g糖加入70g的水溶化加入到125g的糯米粉中用筷子搅拌匀后用手和成一个光滑的面团。水酌量增减。

16、3 瓷盘里抹一层油。

17、拔丝汤圆的前提是先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。

18、材料：草莓、水磨糯米粉、豆沙馅

19、春节刚过，迎来的就是汉族传统节日元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为元宵节。

20、然后分成8g小圆馅(用熬制猪油或者黄油的小伙伴，需要先放进冰箱稍微冻硬再拿出来团圆，但也别冻成硬块，掰不开)。

四、做汤圆的过程作文

1、将面团和花生馅分成小份

2、材料：糯米粉、各种水果、藕粉一包

3、经过前一个步骤的3次“沸腾、加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透，并且形状饱满不泡发涨大。此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。

4、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。煮汤圆，首先得等水烧开后才能下锅。下锅后最好不要走开，因为生的汤圆会沉向锅底，遇热后会与锅底发生粘连，所以最好先守在旁边，用汤勺缓慢搅动，同时适量降低火苗。等水再次沸滚后，可再将火苗降低，保持水温就好。待几分钟后，汤圆浮上水面，就可以停止搅拌，待其煮涨后捞起即可食用.材料

5、纯手工，0添加|最好吃的5个牛轧糖方子

6、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；

7、但是也不能放太多，不然吃着会腻，像这样能团成球就可以了。

8、去一份面团捏成块，包入馅料

9、元宵我家已经很多年未去购买过了，一是怕排队，二是元宵皮厚馅小，也没有想吃这口。近几年基本上是自己包几个汤圆，凑个热闹，今年的馅料都是自己动手制作的，吃起来比较放心，因为少油少糖。下面与大家来分享，我今天包的是黑芝麻花生馅的汤圆。

10、用糯米粉做，把花生、核桃绞碎和红糖及少量的猪油拌成馅。做法和包饺子差不多，只不过汤圆要搓成圆的比饺子还简单。试试吧，很香的。

11、和别家汤圆不同，东泰祥家的黑芝麻汤圆内里的芝麻芯子没有打得很细，吃起来带有粗粗的口感，正好和水嫩的糯米皮形成强烈反差，甜度也合理，不会齁甜，古朴自然。

12、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。

13、这是一家专门做糯米制品的店，年糕、糕团、八宝饭都很不错，他们家的汤团，也是传统的宁波做法。煮完后糯而不泄，猪油黑洋酥和鲜肉汤团，都包的乒乓球大小，看着就喜欢。

14、记得我曾经看过一个民俗报道有个地方在元宵夜必须“游龙”龙的身体是由各节编灯所组合，然后必须绕村子逛一圈以示祈福。光想想就觉得很热闹有没有？

15、先来做黑芝麻口味的。把锅烧热，先把黑芝麻炒一下，开小火炒，经常的翻动，不用时间太长，一会就能炒好。闻到浓郁的芝麻香味以后倒出来，晾凉。

16、4)锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮，待汤圆漂起即可。

17、把糯米粉和玉米粉混合，边加入温水边用筷子搅拌，看到粉出现团，改用手揉和成光滑柔软的面团。

18、润而香的芝麻汤圆，带着些芝麻皮和粗砂糖的口感融在芯子里，配上淡淡的猪油味，很是丰富。

19、外购的猪板油，切成小块小火熬出猪油，使用40克。(炼猪油的具体过程，我会专门写一篇文章来介绍吧)

20、因为太粗，我又用料理机打的更碎了。这里还有一个问题，白糖的颗粒不要太大，最好用绵白糖，口感更好。馅料做好了，接下来看面团吧。

五、做汤圆的过程100字

1、9汤圆一次不可食用过多，以免消化不良

2、汤圆开水下锅，开大火快煮。煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，关火捞出，捞出来的汤圆需要过一下凉水。

3、水开放墩墩煮至漂浮在煮3分钟就熟啦！

4、元宵节了，正月十五喜庆多，合家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多！今天介绍几种汤圆做法

5、3: 糯米粉倒入圆锅中(传统以竹箩筛滚)，将红豆馅放进糯米粉中，双手提起锅子、以画圆的方式滚动，让红豆馅均匀裹一层糯米粉。

6、水晶粉150克、紫薯馅200克、滚烫热水120克、细砂糖3匙

7、不要被这个名字迷惑，其实道理很简单，就像做糖葫芦一样，前提是汤圆提前炸熟，将芝麻炒酥，超过内加入白糖，加热至熬成糖糊，加入芝麻、汤圆，滚粘均匀，即可出锅，每一口都是香甜，芝麻香、糯米香、馅香交织在一起。

8、小红书@心妹儿的慢生活

9、正常情况下，拌好的料自然放凉或者冷藏放凉就可以包了。

10、在倒水的时候使用筷子把水晶粉搅拌一下，最后揉捏成团备用。

11、对很多人来说这除了是春节的收尾，