一、毛蛋吃了对身体好吗

1、蛋内自身分解产物：除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。

2、我们决定亲自做一期歪果仁美食品鉴会

3、第同时毛蛋的营养价值比较低，大多数营养都被胎儿吸收。如果猫咪少量吃了一些，也没有什么问题。

4、白酒作为我国的国酒，此次也被喜爱喝酒的同事列入榜内。

5、本题的毛蛋。习惯的认为，毛蛋比鸡蛋营养，表现在三点：一是肉比蛋营养；二是乳级动物比成年动物营养；三是胎儿大补。就这样，认定毛蛋里的小鸡比成年鸡还营养，别说你个蛋了。

6、好处就是帮你补充那点所谓的营养。

7、在我眼中，毛鸡蛋真是恐怖蛋。

8、二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

9、在市面上出售的毛蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，是因温度、湿度不当或者感染病菌而发育停止死于蛋壳里的毛蛋。这类毛蛋里原来包含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维他命等营养成份已经全部或者部分发生变化，所剩营养成份更低。对身体害处还是比较大的，因为毛蛋他是属于死胎蛋，在人吃了以后，对身体的健康是相当不利的，并且主要就是在孵化小鸡的过程中，由于气温或者是湿度，以及沙门氏感染寄生虫的污染，才有可能会导致鸡胚胎发育停止，这样就形成毛蛋，所以说吃了以后还有可能会导致腹痛腹泻，或者是恶心呕吐。毛蛋可以吃，但是不宜过多的吃，以免会导致中毒或过敏。

10、同时我们进行了一期以歪果仁的角度来看中国的访问会，不问不知道，原来我们互相居然有这么多难以理解的地方!

11、鸡胚蛋(活珠子)俗称毛蛋——非禽疫区，健康种鸡蛋孵化至12~13日龄的胚胎蛋，透照时可见胚胎及血管，可见胚胎律动。

12、我们人类是从低级的动物进化而来，本身就带有动物性的基因。发育到茹毛饮血的阶段，不可能每天打猎到的动物正好够吃，肯定是像《动物世界》之中的老虎狮子是一样的，饱一顿饥一顿。

13、食栗派的小伙伴曾聊过一个话题：如果只能选一种食物活下去，选哪种好？很多人都pick了鸡蛋。

14、好吧，可能还是因为从小就被教育喝热水对身体好，而且但凡你吃了冰的东西，又恰好身体哪里不舒服了，妈妈们一定会说：就是吃坏冰的东西了！

15、微博&知乎&小红书&抖音：

16、还有就是因为在鸡蛋自然孵化的过程中，因为有些外在的原因导致停止的鸡蛋例如被细菌感染，或者是孵化的温度不够而导致的停止发育。

17、有哪些事来了中国后才知道？

18、由于毛蛋在孵化的过程中，本来的营养素已经被胚胎吸收，残余的营养物质几乎没有作用，所以食用毛蛋并没有什么营养价值，反而会在食用时吸收了一些有毒物质。

19、我们上班前似乎更没力气健身╮(￣▽￣"")╭

20、「种种原因」包括：孵化的温度湿度不合理，细菌或寄生虫感染等。

二、毛蛋吃了对身体好吗?

1、营养，其实是人体和食物的配对，某种食物是不是有营养、有补益，别忘了先问自己需不需要它。身体不缺，补了也白补，还可能是负担。

2、有哪些中国人认为理所当然而歪果仁却觉得非常奇怪、不能理解的事情(习惯)？

3、原来这家主人花四元钱买两只毛鸡蛋，是要给家里的独子补身体吃的。

4、毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋，传说中是大补的，现在依旧火爆，并没有成为禁食，只是对大补有了一些质疑，同时还提出了一些食品安全风险预警。结果是不敢吃的，就算这玩意儿大补特补，还是不敢吃，喜欢吃毛鸡蛋的，就算这玩意儿和辣条一样没营养，还是趋之若鹜。

5、如果加热不透，吃了有污染的毛鸡蛋；或者吃了染病的的胚蛋，那就不仅不补，反而会对健康造成危害了。

6、中国的公共交通设施很好，在洛杉矶没有这么好的公共交通，开车也容易堵车，很不方便。中国地铁很棒，纽约地铁站没！有！空！调！也不干净

7、至于身体哪里有小毛小病了，别问，问就是多喝热水

8、毛蛋是由鸡蛋演变而成，鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。所以，毛蛋的营养在学术界认为是不如鸡蛋的。

9、毛蛋含有较多的激素，以及大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌，所以不建议食用，特别是小孩和青少年，尽量避免食用毛蛋。在食用前，尽量的选用充分烹调的方式，减少细菌的残留。

10、毛蛋中含有生理活性物质(如雌激素、孕激素等)，少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。据卫生部门化验发现，毛蛋中除含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌外，还有寄生虫、寄生虫卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质，人吃后极易导致中毒、过敏。

11、“我喜欢这个，因为它比我以前吃到的好吃，没有那么臭，我更喜欢这个温和版本的。”

12、有人把前面这种叫「毛蛋」，而后者称为「活珠子」以示区别。

13、人类是从低级动物进化而来，本身带有动物性基因。发育到茹毛饮血阶段，不可能每天打猎到的动物正好够吃，肯定是像《动物世界》里的老虎狮子一样，饱一顿饥一顿。猎到食物了，饱撑一顿，猎不到就饿着。同样会出现猎到食物一顿吃不完的，那就留着饿了再吃。如果是夏天，如果剩余很多，肯定会变臭。所以，经常性吃臭的食物。

14、你们平常在家吃什么，是不是只吃西餐啊？

15、！！让我喝杯奶茶压压惊

16、毛蛋的其本质是一种特殊的鸡蛋，只不过是由于一些原因导致鸡蛋停止了发育，例如人为的控制控制鸡蛋的孵化时间，以及温度湿度等条件，当到了适合地步就停止孵化，一般是半个月的时间。

17、当然这也不尽然，臭豆腐就是要比好豆腐多了营养的成分。根据这个食材的原理，动物蛋白和植物蛋白，只是要用益生菌发酵处理比较合适的情况之下，都会得到更多的营养成分。

18、在聊天的过程中，我们越发觉得这些来自世界各地的同事非常可爱和友善，不过这也让我们产生了一些思考：在中国越来越国际化、越来越强大的大环境下，我们该如何与国际相处？

19、“喝下去像着火了，而且感觉没有装在小杯杯里面少了一些乐趣。”

20、南京人爱吃活珠子，2016年江苏还出台了活珠子的地方标准。

三、毛蛋吃了对身体有什么好处

1、我曾经好奇地买了一只毛鸡蛋，认真依样画葫芦地照着正宗闽南人的吃法套路，先只敲开一点蛋壳，见到出水了，马上吸一口这水…嗯，味道不错，很鲜，嗅着也香。

2、厦门岛外农村这边，从前每隔几日，现在要隔半月或一月，就有人挑着小筐子，或推着自行车，一边游走在村里的小路上，一边大声叫唤：

3、目前，虽然毛鸡蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高。 因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛鸡蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了，且没有污染的，否则，会引起消化道疾病，比如腹泻，恶心、呕吐等。毛鸡蛋则是一枚失败的受精蛋， 即便是“失败”也是两个层面的失败。一种毛鸡蛋是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。清谢金圃的《食味杂咏》就有说到：“鸭卵未孵而殒， 已有雏鸭在中……名之曰喜蛋”。这个“喜蛋”就是我们今称的“毛鸡蛋”“旺鸡蛋”，古人通常煮而食之。

4、毛鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。

5、买回来的毛蛋清洗一下，然后放入锅中，加入适量的啤酒，一把花椒，两个八角，再加适量的盐，大火烧开后再煮10分钟左右，在煮的过程中要用漏勺轻轻敲打毛蛋，使之外皮破碎，目的是更加入味。

6、心疼，但是，话说你和爸爸难道不说话的吗？？？?

7、“有点甜，而且我嗓子炸了”

8、不知道大家对毛蛋是否熟悉，以下作简单的解释。

9、常人反应：“我太害怕了，不敢动”

10、还有一种叫［壳里香］这个就厉害了。是生的。需要自己煮熟，吃起来先打开一个小口，喝掉里面的汤汁。再吃下去，真的是鲜美无比。太好吃了这个。大家可以尝试一下这个 壳里香！

11、总的来说，有关毛蛋营养价值的研究不多，结论也不总是一致的。或许，没有太多科学研究对它的营养价值感兴趣吧~

12、这个结论，倒是和另一项研究的结论一致：鸡蛋中的黄体酮，在孵化过程中是不断减少的。

13、第做毛蛋是不会用煮的，除非你是饿鬼不挑剔，一般都是烤、炸、煎等方式加工的，配上不同的蘸料，加上毛蛋本身的特殊气味，对口味比较重的人是颇有吸引力的。

14、毛蛋之所以受欢迎有很大的一部分原因是人们觉得其蕴含了丰富的营养价值，但是对于这个观点谁也没法去证明其真伪，因为在鸡蛋孵化的过程确实存在一些变化，也正是这些变化导致了鸡蛋中的营养成份发生了变化，但是谁也不能说在这种变化中能够产生什么有价值的物质，在加上毛蛋在制作的过程中一般都是要经过高温的环境，很容易导致一些物质变性失去活性，所以毛蛋的营养价值还是值得我们去讨论的一个问题。

15、过了几天，巧在小街上遇见她叫卖，叫卖声引来街前孩童蜂涌而上，基本上每人二颗蛋，笑嘻嘻付钱走人。我赶快上前，看保温箱里是否还有，正巧还留了两个蛋，我快速付钱，生怕又买不到了。

16、(吃了对身体有何危害？)

17、疯狂吹捧的：“小龙虾太太太太太棒了，蒜香和麻辣的都好吃！”

18、在中国还有两种不同形式：一种是活珠子(为了便于区分，下文简称无毛蛋)，一种是全毛鸡蛋(下文简称有毛蛋)

19、那么毛蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗？毛蛋有哪些营养价值哪？

20、原来这是闽南农村人在推销他们自产的熟毛鸡蛋啦。

四、毛蛋吃了对身体有害吗

1、当然毛蛋只是说有潜在危险，并不是不能吃，只不过我们在食用的时候需要小心点即可，而且还需要去正规规范的场所购买毛蛋。

2、你被中国人问过哪些奇葩问题？

3、假性性早熟，可能是卵巢和睾丸长了肿瘤，刺激身体分泌性激素，导致过早发育。

4、你的女友口味有点重了。为了身体健康，还是控制下口腹之欲吧。

5、其实，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以不建议大家食用死胎毛蛋。

6、最终，小龙虾来到了中国。最开始人们是不吃小龙虾的，觉得小龙虾全身都是壳，只有20%是肉，对于那时候穷且温饱都没有解决的时候，小龙虾简直就是鸡肋。但当人们不再被饥饿困扰，开始追求美味的终极奥义时，中国人就站在食物链的顶端了。

7、害处就大了，毛鸡蛋就是死胎蛋，人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

8、▲称为Balut的毛鸭蛋

9、所以理论上讲，第一种情况的毛蛋，是不能拿到市场上卖的。

10、毛蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当温度、湿度或者某些不宜生长的条件下，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

11、“我挺喜欢猪肉的，但是蛋黄有股很重的味道，我喜欢糯米的口感和味道”

12、猎到食物了，饱撑一顿，猎不到就饿着吧。同样也会出现猎到食物一顿吃不完的，那么就留着饿了再吃。如果是夏天，如果剩余的很多，肯定是会变臭的。所以，经常性地吃臭的食物。

13、有人吃过毛蛋吗？一直有个困惑：

14、半蛋半鸡的毛鸡蛋造型和风味奇特，是好这一口的人的最爱。吃的不是营养，吃的就是那个味道，那个感觉，那份勇敢。

15、臭蛋虽经加热后，一部分气体和具有挥发性的低分子物质可以挥发掉，使臭味减轻，颜色变浅，但不能消除大部分腐败物质、霉菌毒素、硝酸盐、亚硝酸盐、色素等有害物质，有些可能是致癌物，都会对身体产生危害，所以说臭蛋不能吃。既然知道了“臭蛋”不能吃，那么“毛蛋”为什么也不能吃呢？

16、加啤酒煮毛蛋不但能增香，还可以去除毛鸡蛋的腥味；另外，煮毛蛋时一定要充分煮熟，因为毛鸡蛋在孵化过程中可能会产生细菌。

17、毛蛋是淮安的特色小吃了，也是重口味的小吃了，所以真正喜欢吃毛蛋的人，并不是太多的，而且毛蛋的价格还不便宜，在我们淮安这边，一个毛蛋的零售价格，多要5元一个的，哪怕是买个十个八个的，也没有什么优惠的

18、专业点评：在我看来，蛋黄肉粽味道更好。糯米和蛋黄与猪肉搭配的很好，整块粽子油而不腻。

19、从一个受精卵到一只小鸡，胚胎发育所需的水分和其他营养物质，都来自鸡蛋，仅仅需要外界提供合适的温度和适度。也很优秀啊！！#忍不住夸#

20、那么为什么都说毛鸡蛋要比鲜鸡蛋有营养？还不是现象这样说，传统之中就是这个概念，以至于毛鸡蛋成为了一道传统的小吃。这里主要是文化的原因，主要是三点：

五、毛蛋吃了对身体有好处吗

1、大概是因为外国人在常识中认为茶应该是苦涩的，不应该是甜的；而中国人认为蛋糕不应该那么甜，大家对于奶茶和蛋糕的思维定势，在一定程度上也导致了在口味上的偏差吧。

2、看来吃鸡蛋也是有讲究的，不是所有的鸡蛋都有营养。

3、如果是孵化中的死胎毛蛋，最好不要吃，会含有大量的大肠杆菌沙门氏菌等，还有可能会含有寄生虫和虫卵，因此最好不要食用。

4、也有可能他是学设计的青年。。。

5、2005年，北京曾发生32人吃了路边摊的毛鸡蛋后中毒的事件。当然，问题不在毛蛋，中毒原因是亚硝酸盐。

6、毛蛋的营养价值很低。鸡鸭在孵化过程中，鸡蛋内的营养成分基本已经消耗殆尽。而且毛蛋是重金属严重超标的。已经确定是垃圾食品。和不宜食用

7、“豆沙粽比我想象中的好吃”

8、点击观看完整版vlog

9、来自七大姑八大姨的化学攻击招架不住啊

10、毛蛋吃了对人体有害。据资料显示，毛蛋中含有生理活性物质如雌激素、孕激素等。儿童如经常食用，会使体内激素水平超常升高，打破儿童生长发育的一般规律性，造成内分泌失调，引起性早熟。