一、自家院子烧烤的文案

1、想要让烟台资深吃货们满意，烤海肠的火候尤其讲究，一定要快火烤制。海肠在高温之下会微微蠕动，当蠕动接近尾声，撒上简单的调料，然后马上出炉，这时的海肠口感最好。内部的汤汁也浓淡合适，最为鲜美。

2、感谢观看欢迎关注点赞在看

3、每晚，当秧歌队释放青春时，飙哥开始陷入沉默。他要跟特色干豆腐卷儿较劲了。烤干豆腐卷的诀窍在于，油要刷得均匀而持久。此时的飙哥颇有高端大厨的细腻。多亏了超薄干豆腐，铁合金的米其林三星大厨才敢往里添四种材料而不怕烤不熟。对于小窗外面的酒徒来说，没有干豆腐的酒局是不完整的。吃的时候讲究一口半根，各种食材闷在嘴里磨碎混合，最后来口小酒更有助于味道的发酵。

4、这是我们这儿独特的习俗。

5、辽宁锦州铁合金烤干豆腐

6、我是要减肥的人，今天烧烤就出纯素菜吧。大口吃肉，吃烧烤，简直不要太爽。我有烧烤和啤酒，就问你跟不跟我走。一个人撸串，撸的是心情;两个人撸串，撸的是默契;三个人撸串，撸的是江湖。大金链子小手表一天三顿小烧烤好吃的东西要吃进肚子里火锅，烧烤，啤酒，不是很贵，但很对胃。生活除了诗和远方还有烧烤和啤酒。

7、官渡镇三角村老地方大排档

8、阿龙还没找到符合标准的店，今晚能不能出摊，也还是个未知数。

9、我一不高兴就喜欢吃东西，一吃东西就发胖，一发胖我就很不高兴。

10、让我们红尘作伴，吃得白白胖胖。

11、周三一早，铁合金大集，张家大嫂在老地方卖干豆腐，李姐也前来采购。老张的干豆腐是大集上的俏皮货，这个节骨眼可不能矜持。大飙不知道，他做的烤豆腐正是老张做的超薄款。李姐不说，他也不问。干豆腐卷什么，才是大飙的课题。大辣椒、火腿肠、过水金针菇、这不是要炒家常菜，这是要卷干豆腐卷儿。辣椒的清香，火腿肠的肉香，金针菇的滑口，再配上浓浓的豆香，四种口感混合的烧烤搭配，你在整个锦州也找不到第二家。

12、深夜来放毒！烧烤你爱了吗

13、画面上的每一帧都赚足了吃货的口水

14、天气热的像个笑话，烧烤却像油花花。

15、两情若是长久时，又岂在猪猪肉肉。

16、陪就陪烧烤，美滋滋。

17、方寸之间的销魂操作，即便出一本秘籍，你也未必学得会。料理骨头，就是这么跳跃。卤羊蹄，是宁夏人的普遍吃法，入到这锅二十年的老汤中，卤煮要漫长的四个小时，这是宝子每天要进行的精神修炼。在这段等待的时间里，让我们隆重请出顾大姐，宝子的老婆，为我们解答，他不吃孜然的问题。(#吃孜然会胃酸)

18、想烧烤的话,提前一天把肉还有鸡翅鸡腿什么都用盐腌上,这样入味多一些,在烤的时候要勤动,多放点油.烤完在放料,这样原味才浓些.

19、心管，跟东北人一样随性，调料是什么味，它就是什么味。刚一入口，用门牙轻松咬断，然后慢慢咀嚼，能回味到极为暧昧的奶香。这种原始的快感，能让人多喝上两杯。

20、阿龙式的走鬼摊，如今已经很不常见，而在广州，有一种更为灵活的经营模式，展示了广东人浸淫已久的档口智慧。

二、自家院子烧烤的文案怎么写

1、跟许多大学校门外的烧烤摊一样，每到毕业季，「月牙山烧烤」就会汇聚太多的悲欢和有关青春的呐喊。

2、每天清晨，杨姐的侄子小杨要起个大早，去本地的回民肉铺，买回用于烧烤的牛肉。嘴刁的西安人，烧烤只吃肉质细嫩的秦川牛。跟牛肉打了多年交道，小杨已经不再是用手挑肉的初级水平。好筋出在好肉上，这是老西安人的美味信条，牛上脑肉，只有两条，杨姐家的板筋，就是从这两条肉上，片下来的筋膜。

3、?读书破万卷，下笔如有神

4、伴随爆米花的巨响，你来到的是东北铁合金。铁合金可不单指一家工厂，它代表了整个这片锦州郊区的重工业小镇。在这里撸串，没人会跟你矜持。喝酒，更是如此。东北爷们儿无酒不欢，而风靡辽东半岛的烤豆腐卷儿则是他们保持战斗力的秘诀。俗话说，一根葱十分钟，卷上醒脑壮力的东北大葱，大火烤至金黄流油，是烤干豆腐卷的经典款式。但是大飙烧烤却发明了一种混搭风格。

5、有一个地方位置相对偏僻，却在八十年代就把孜然的味道传遍了全国，堪称中国当代烧烤的启蒙者。

6、吉林长春钱锋碳缸总店烤土豆

7、阳历的牛油出炉后，如果从没吃过，你会被满口油香的幸福冲昏头脑，多吃几次，你才能像本地资深吃货一样，品味出深奥的门道。像这位小哥一样的烧烤美食家，每次来吃，王阳历都要亲自上炉，因为这些老客人的牙口，真的很灵敏。

8、致我们七荤八素的口腹之欲

9、烟台老城区，所城里，有个“阿宋烧烤”，老板阿宋，就一直把烧烤架，当成是他搓碟的DJ台。转行之后的阿宋虽然胖了不少，但老本行仍然帮了他。自己剪辑的经典老歌，复古怀旧的店面风格，让吃烧烤成了一件浪漫的事情。

10、这位颇具艺术气质的哥们儿，是个老西安，走南闯北，朋友不少，回到主场，必须要带外地朋友，去试一试西安的嚼劲。

11、凌晨两点，曲终人散，小两口终于能在雨中，吃碗能辣出眼泪的红油小面。

12、天天和烧烤打交道，但刘哥还是跟普通食客一样，愿意和朋友吃吃烧烤，聊聊往事，这也是他忘掉眼前烦恼的最好方式。如今重庆兴起了许多新潮的烤脑花连锁店，他们正以多样化的口味和产业化的营销争夺着重庆人的夜宵阵地，深的年轻人喜爱，刘哥的店也受到了新潮的冲击，饱经风雨的老店即将光荣退休，剩下这家分店仍在老街深巷里坚守，但一座山城有流水的暗黑口味，也要有铁打的老街气质，面对挑战，生性洒脱的刘哥知道，对于老重庆来说，还是小脑壳的那股子老味巴适得很。

13、肉串解决不了的问题，要靠她。这位在烟火中忙碌的九零后姑娘，就是特色烤茄子的发明者，露天摊主茄子妹。烧烤江湖糙哥很多，此等美女极为罕见。走进烟火，茄子妹有自己的理由。

14、不言而喻，后者味道更正宗

15、凌晨两点，黄沙海鲜市场聚集了全广州的新鲜海货。鲍鱼的品种一斤能称几个就叫做几头。活泼哥只要一斤九个的九头鲍，这种个头考出来最鲜。烤制的时候，不断喷洒月桂冠等大牌清酒，不仅能够锁住内部汤汁，更能调出鲍鱼的鲜味。在诱惑眼球和味蕾的道路上，活泼哥没少折腾，数年的养殖经历，让他能根据不同海鲜的生活习惯，精准地控制好水温和盐度，保证上火之前都是活的。

16、东北人幽默，但对蚕蛹来说一生都要被他们烤，一点儿也不幽默。在吉林辽源，每个饥饿难耐的夜晚都是蚕蛹的天敌。一旦被运进了烧烤店就等不到破蛹的那一天了。

17、自然重庆吃的大多是后者；

18、肥翅长的跟肉筋极为接近，但独特的内部构造，给这种牛肉串带来了更为浓郁的肉香，解馋功能得到强化。肥翅的肥瘦比例由牛决定，肉味的细微斟酌，却需要香料调节，而房哥分辨调料，拿捏味道的强悍能力，已经通过了天南海北，各地美食的严格考验。

19、这个跟买菜大叔一样，气质慵懒的哥们儿，也许很多人并不知道他的本名，但他却有一个生猛的市井名号——风筒辉。

20、猪牛羊肉小龙虾，凌晨深夜不散趴

三、烧烤文案走心的句子

1、Episode5骨头骨头

2、夜晚，当商老三在路边回味着多年前扬中门口的青春激荡时，远在福州，香格里拉大酒店路口，有一个市井奇人，他的快节奏，你永远跟不上。

3、这位通过直播教大家烧烤的兄弟，江湖人称“烧烤校长”，在网络上有十万学生。渊博的知识，细致的讲解，让他颇具大神风范。他叫孟庆禹，烧烤技术至少能达到研究生学历，但校长的心态，却还维持着初中二年级的热血，要不是对烧烤爱得深沉，怎么可能再壁垒森严的烧烤江湖免费传道呢。

4、东北人口味儿重，辽源烧烤料重，十几年来小军放料下手比较粗暴，很难入味的烤蚕蛹更是如此。除了穿串活烤，小军还有另外一种疼爱蚕蛹的方式，那就是用锡纸烤制。出炉以后可以放入更多的调料，为了鲜重的口味根本不考虑蚕蛹的感受。

5、烤田鼠，许多人绝对没吃过，但谁都不能保证广州人吃没吃过。如今，广州人在吃烧烤这条道路上越走越远，开始烤活的了。

6、吃乎，肥也；不吃，馋也

7、吃喜欢的东西，过可爱的人生。

8、小猪肉的处理略显简单粗暴连皮带骨剁成大块，最大程度保留猪肉原本的味道。调味料只有小米椒、蒜蓉和盐。轻微的蒜香、新鲜的辣味渗透到肉里，是西昌人喜爱的一种味觉刺激。最后加上香味独特的菜籽油，小猪肉才能烤出最佳的卖相。

9、啤酒与烧烤间永远夹着一盘花生毛豆

10、五哥现在的大部分时间，都隐居在自家，远离锦州烧烤江湖的浮躁。

11、走夜路，最怕遇到烧烤店，就像有人安排好了，这种考验意志力的诱惑，总能碰上。无论加班结束，还是下晚自习，是损友夜奔，还是网吧停电，前面总会出现一个鲜艳夺目的霓虹灯箱，卡住了必经之路，撩拨起各种想象。第一次，必有一番天人交战，吃得纠结，下不为例；第二次，就卸下包袱，放飞了自我；第三次，已经熟门熟路，配合默契。搞不清是第几次了，小摊儿已变大店，万幸滋味没变。青春岁月已老，而我们，还在烧烤。

12、这是马越，“一盏灯”的老食客，“江湖一盏灯”的名号，就是他给尹大姐起的。每天的工作繁重到生无可恋，一般的先卤后烤，已经跟中午的小锅米线一样，不够刺激了，此刻他最盼望的，就是在夜里，能吃到尹大姐的解压神器——生烤鸡脚。

13、没事就和家人在野外烧烤，安全又健康。桂林烧烤文案，食尽烟火美味里的市井人生,就在这家烧烤店里，大家可以通过美食来满足味蕾，治愈无处安放的心，也可以畅谈人生感知世界温度。人间不值得，但我和美食值得。

14、可是，等夜幕退去，灯光一亮，那股热闹的烟火劲儿就起来了。吃货们就像约好了似的，开着车从四面八方涌来，直接进入心仪的那一家。落座、点餐，一气呵成，绝不拖泥带水，生怕耽误了一分一秒，比老板还心急。

15、如果在意体重 就对不起这盘烤肉了

16、房哥又有烧烤新创意了，仗义大哥都是别人送的，琢磨新菜才是他的心头挚爱。

17、朋友吃了这顿烤肉，明天开始减肥。

18、各路奇葩食材、血腥料理挑战心理底线打破视觉禁忌。好吃莫过下三路，刺激还需重口味儿。我大天朝的烧烤夜宵永不磨灭的是暗黑的气质。

19、肥翅，货少难搞，房哥每天只能做出二十来斤，供求关系长期失衡。比起需要另穿肥牛的牛肉串，肥翅上天然生长的肥肉，少而均匀，遍布肌理，炭火炙烤，油脂渗出，对肉的滋润，更为自然深入。肉中的筋膜提供了有嚼头的弹跳感，真是浑然天成，妙不可言。肥翅不仅给“老太太烧烤”插上了事业起飞的翅膀，也彻底改变了松光电影院门前群雄争霸的烧烤格局。

20、大人们乐此不疲准备食材

四、自家小院烧烤说说

1、位于泉州百年古厝(老宅)的夫妻烧烤店，在紫红灯光衬托下散发着上世纪的浪漫情调。

2、请欣赏来自烧烤界“最二代言人”的麻辣巨献

3、这位放出狠话，长得像玉面书生的大哥，却是巡场烧烤江湖的狠角色，“单(shàn)四烧烤”的现任老板，赵琳。他手上翻烤的，正是只有在巡场才能吃到的牙祭上品——猪鼻筋。到了巡场，尝一口层次丰富的猪鼻筋，你才能切身体会到，巡场人民赋予牙齿的VIP待遇。

4、阿不都可以享受温情一刻时，在中国大陆的最南端——湛江，夜生活才刚刚开始。

5、Episode2比夜更黑

6、本来是出来夜跑的的，结果跑去了烧烤店。

7、由农家姐妹共同经营的「月牙山烧烤」，已经开店20年。是藏在校园里的宵夜圣地，更是学校食堂的强大劲敌。

8、在锦州，没有人比五哥的脾气更急，采买鸡爪和河蟹，恨不得同时进行，只有对骨头恶品质及其熟悉，才能玩得了乾坤大挪移。鸡爪被烤，自当没有意见，最纳闷的还是河蟹，怎么就被五哥烤了呢？

9、等到秋天，等蚕蛹破茧就变成了东北人常说的扑棱蛾子，但在烧烤面前，变身的蚕蛹仍然插翅难飞。烤蛾子比烤蚕蛹更加惨烈，拔掉翅膀穿成一串，先大火让外皮酥脆再文火煎熬内部，形成外酥里嫩的口感。烤蚕蛹总给东北人一种小时候烤蚂蚱的随性。

10、铁圈虎背菊花心，吃完这个肉夹馍才知道讲究可真多

11、除了上好的材料，老爷子的手上功夫也十分了得，在撒上葱花的瞬间，卷上一把牛油，高温会让葱香恰到好处地渗到肉里。吃烤牛油最有趣的体会，就是油脂在牙缝间流窜的快感，要达到这样细腻的口感，火候的拿捏十分重要。一定要小火慢烤，如果火大了，牛油就会被烤焦，一旦出现明火，必须用水浇灭。三十多年的烧烤经验，让王阳历可以根据客人的偏好控制油脂渗出的程度，从而决定牛油的口感软硬。

12、什么，能让世界上的所有生物闻风丧胆。答案，就藏在烧烤摊前的笑容里。

13、这算是家乡的老字号招牌了

14、街头摆摊，是一场跟时间的赛跑，多年的战斗经验，逼着阿龙创造了一套“马路餐饮战术体系”。完成每个步骤，都如临大敌，这是常年走鬼的人，特有的紧张感，为的，就是能让一家人迅速进入烧烤状态。

15、蒜蓉酱是烤生蚝的点睛之笔，有时候不够用，阿龙就得连轴转，在烧烤行当里，这份固执也不常见。自家调制的酱汁，更能激发新鲜生蚝的口感，滋味够足，才能让摊上的食客更加兴奋。

16、Episode4牙的抗议

17、阿龙急不可耐，去问台湾老板，老板只告诉他两条秘诀：要有甜味和酒味。循着这个路子，阿龙上网学习钻研，一道台湾烤肠福州版，就这样诞生了。味道的拿捏，在食客的品评中不断精进，但烤肠直接上火烤制，受热后膨胀，大小不均，想要烤出饱满的外形，阿龙，又犯轴劲儿了。如此一根筋地仔细扎眼放气，为的是统一烤肠的形制，这正是来自市井的后厨智慧。

18、三十年来，老爷子仅凭一手牛油，就打遍天下无敌手，靠的正是对烧烤行业的虔诚。如今，阳历的徒弟多半出去闯世界了，只可惜，他们没有让烤牛油风靡全国，对于吃不到烤牛油的人来说，让牙齿兴奋，首先想到的一定是烤板筋。但你吃的板筋，真的让牙齿满意了吗？带着这样的困惑，我们来到西安，这座底蕴极为深厚的西北重镇，看一看我们有没有亏待自己的牙。

19、白天的马坡，又恢复了乡村的宁静，看起来和中国千千万万个村庄没什么区别。甚至在一场雨过后，泥泞的道路和空气中到处弥漫着的土腥味，还会让人有些嫌弃。可是，就是这样一个不起眼的村庄，却成了不少吃货清单上的目标，也许这就是味道上的信任吧。PS：马坡烧烤是清真的哦~

20、上帝给予我爱吃烧烤的属性，却没有给我土豪的身份。

五、自家院子烧烤的文案简短

1、天南地北的烧烤老炮，守护着制造欢乐的一串，加热着拼命活着的人生，这里有嬉笑怒骂，柴米油盐，人间戏梦，滚滚红尘。

2、这是一把发廊里常见的风筒，但到了风筒辉的手里，却成了最趁手的烧烤利器。这一机缘巧合的发现，大大提高了工作效率，也让辉哥有了充足的娱乐时间，他干烧烤，看起来并不费力。洒脱不羁的个性，无师自通的天分，身怀通透圆融的街头悟性，这让辉哥，成了名副其实的野生大厨。

3、饥饿，让学生们成了行走的荷尔蒙，老三到底烤了什么，能让这些半大小子们蜂拥而至？(#肥大串)说起肥大串的发明，要提到一位饿狼级别的学生。入口之后油脂飞溅，越嚼越有肉的芳香，商老三的肥大串，让空腹的学生们，尝到了烧烤业界的顶级油腻，对于排不上号，只闻其香的学生来说，内心的痒，要持续整个晚自习。

4、尝百味烧烤，品人生百味

5、罗布人烧烤属于烧烤家族里的自然流派。烤肉之前才开始用木头炼炭，这是罗布人最讲究的烧烤节奏。羊肉是最能体现烧烤风味的食材。在吃羊底蕴极为深厚的新疆，尉犁罗布羊是公认的极品。羊肉够好，烹饪的要求就不用那么苛刻。罗布人烧烤没有其它调料，只用一把粗盐就能把罗布羊的鲜甜释放出来，这种做法非常高级。

6、皮的滋味、筋的弹性，烤的焦香，会让你忘记整个世界。

7、转向了吧，在这座城市，遍地都是烧烤，想要找到五哥的店，你需要牢牢记住一只鸡。锦州人都知道，福德转盘的金鸡很有讲究，鸡嘴的方向，对着锦州的餐饮一条街，离鸡嘴最近的一块蓝色招牌，就是“老五烧烤凤爪一绝”。原来除了螃蟹，还有凤爪。

8、能言善道的老板娘，对烧烤的认可毋庸置疑：

9、入夜，哈尔滨的吃货纷纷出动，凭着灵敏的嗅觉，涌向了道外迷宫般的老巷子。房哥名气太大，模仿者众多，这一条胡同里，就有三家“老太太烧烤”。如果你感到迷惑，不妨先开瓶啤酒压压惊。在六道街的“老太太烧烤”新店，食客们总能吃到房哥的新作品，而老巷子里的老店，则更像是一个传奇，在吃货之间互相炫耀，在哈尔滨的夜幕下，隐秘流传。

10、相伴一生的爱人去世后，萍姐也没有歇业，舍不下这一口爆浆的男男女女让萍姐也是难得孤独。又到了收获蚕蛹的季节，老丁估摸过不了几天，小军就会带着好酒上山了。小脑壳老店现在歇业了，刘哥没事儿就往高老庄跑，给老表的生意指点迷津。烧烤重口味，能迟到一起的就是难得的缘分，敢一起尝试都是过命的交情。而充满诱惑的那一口暗黑滋味，则是烧烤和夜晚永恒的默契。

11、生蚝长得比较特殊，两片贝壳一大一小，撬掉小壳，剩下的大壳就是一个完美的容器，天生适合烧烤。一经加热，蚝肉会渗出汁水，加入蒜蓉可以激发生蚝的鲜味儿。如今碳烤生蚝火遍大江南北，但无论在哪，蒜蓉都是烤生蚝的最佳伴侣。在湛江，本地人还喜欢一种原味吃法。不开盖儿，不放调料，直接烤熟，这样的烧蚝鲜味最足。酱油和芥末调成的蘸汁儿是原味烧蚝的常见搭配，品尝原味蚝，请牢记过来人给你的建议，蚝里面的汤汁千万别倒。

12、对待猪鼻筋，赵琳的态度同样疯魔。猪鼻筋烤前要煮，并且要去掉包裹着筋的脂肪层，保证提供给牙齿的，是药盒鼻筋的纯粹快感。只有这样的声音传到耳膜，赵琳才认为火候到了。要烤好弹性十足的猪鼻筋，至少要四五年的烧烤功夫。烤制过程讲究大火出香，小火入味。先用大火烤出猪鼻筋的劲道口感，再用小火慢慢注入辣椒、孜然的灵魂。真正的讲究，就在几秒之间，只有火候刚刚好，烤出一层薄薄的胶质，才能形成“咯吱咯吱”的牙齿欢呼。

13、生烤羊排的技巧，火候的把握，更为复杂，先大火锁住水分，待肉色变深，转为小火，均匀撒上烧烤三宝，慢慢翻转，使其入味儿，如果羊蹄还不够，那烤好的羊排绝对让你过瘾。

14、满口火热沸腾，满满的幸福感，肉经炭火洗练，本就香气四溢，又因椒盐辣酱的增色，变得更加入味，嫩滑，焦酥，鲜咸，麻辣一瞬间都在口中翻腾起来舞蹈起来，美味的口感直达舌苔尖端满嘴的肉香，一嚼，忘了所有的不快，二嚼，人仿佛在天上飘，三嚼，如同羽化飞升，还有什么重要的事呢？

15、焦炭烤出的烟熏味、孜然和白糖搭配出的甜辣味，正是沈阳老炮的深夜饮食癖好。

16、这位大哥是小脑壳烧烤的老板，刘哥。小脑壳有大智慧。重庆最早靠脑花的就是他。凌晨的菜市场是一个城市最精彩的场所，也是购买新鲜猪脑的唯一去处。冻过的脑花是散的，不成形太腥气，入不了刘哥的法眼。刘哥买脑花必须亲自观看，汉尼拔们取脑花的全过程，这道不能马虎的程序为靠脑花平添了一种仪式感。刘哥的店是传统作坊，将就逐个去膜，清洗干净，小碗里垫上大葱和洋葱去腥，藕片上面放进脑花，再加上二十多种配料，麻辣鲜香，让猪脑花更加过瘾。

17、Episode3来点解药

18、想在广州的夜宵界立足，深谙老广胃口的辉哥很清楚，新鲜从来都是第一位的。辉哥去市场的时段和次数，都要被食材的新鲜度牵着走。精挑细选，讨价还价，腾挪于不同的食材品类之间，辉哥完全应对自如。最近几年，坊间对新鲜的广式烧烤兴趣日增，辉哥的知名度越来越高，有慕名者开私火局，都要盛情邀请。

19、你听说过马坡烧烤吗？这个地方对你有没有吸引力？参与今日话题互动，就有机会获得金星1982原浆啤酒一箱。

20、加班到深夜感到很心酸，边吃烧烤边在星空下怀疑人生

六、自家院子烧烤的文案

1、可是已经从事16年烧烤的斌哥，总觉得深夜独自来吃烤鸡架的人都是「精神病」，包括深夜不回家睡觉却在烤鸡架的自己，也病的不轻。

2、如果我死了，请在每年这个时候给我烧一台烧烤架!

3、我有一颗减肥的心,奈何我有一张天天吃烧烤的嘴。

4、老街三口井，百色居民的暗黑俱乐部。而其中的烧烤女王，非萍姐莫属。

5、用一顿烧烤赴一场夏天的约会

6、同样钟情于甜味烧烤的，还有四川西南交大峨眉校区的学生。

7、关注我们，一起寻找值得吃的味道

8、烤生蚝、大排档，没有这些，一个湛江的夜晚纯属虚度。绿林食坊是湛江最大的大排档集中地，每一家档口的招牌上都能找到蚝字，本地人阿妹的叫”湛江烧蚝王“。

9、入夜，顾大姐正与老食客家长里短，啃羊蹄儿和羊排的内心大戏，才刚刚开始。啃羊蹄儿的时候，你最好放弃矜持，变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人。皮的滋味儿，筋的弹性，烤的焦香，卤的回甜，会让你忘记整个世界，眼里只有一条连骨的大筋，旋转，跳跃，逼着你一口撕扯下来，狠狠咀嚼，再灌下整杯冰啤，剩下一条光溜溜的骨头，才能最终心静如水。

10、世界上最治愈的东西，第一个是睡觉，第二个是美食。这美滋滋的烤肉，叫人如何拒绝得了。减肥哪有那么容易，我的每块肉都有它的脾气。

11、再搭配老板最钟情的怀旧情歌，绝对是情侣或三两好友在夜晚的最佳聚脚地。

12、刷爆朋友圈的神火烧烤

13、如今，银川的吃货选择越来越多，在怀远夜市转一转，宝子烧烤只是其中之一。但日益激烈的竞争，并没有让宝子乱了方寸。烤卤过的羊蹄儿，就是要增添撕扯的快乐，使软烂的表皮再次恢复弹性，在介于焦与糊的微妙瞬间，最快速度离火，卤羊蹄儿摇身一变，就成了解馋单品，烤羊蹄儿。

14、到这儿吃烧烤的客人，很多是冲着一道凉山小猪肉。小二哥家的小猪肉好吃，不是靠香料、鸡精喂出来的，这种大凉山里出来的瑰宝，既有家养土猪的岁月风味又有小乳猪的细嫩口感，这种跑山猪，只能到凉山的彝族人家里才能买到。

15、欢声笑语飘荡在院子上空……

16、唯美食与爱不可辜负

17、一开始，导演陈英杰和他的团队想把这系列纪录片起名为《起火围炉》，后来想想总觉得太文艺了，不接地气。「烧烤本身就像是一群兄弟的江湖夜话，而且那些烧烤店老板，一个个看起来都像老炮，他们每个人本身就是一个故事，生活充满了沧桑感。」于是，第2季的《人生一串》仍将延续「美食为主、故事调味」的叙事结构。

18、瞬间炸出几朵硕大的花朵

19、看着像螃蟹吃着是螃蟹，可它是一条鲈鱼啊

20、老王的店名叫“一家人”。而深夜觅食的徐州人在店里同样能找到自家人的感觉。一件十八年前的事儿，让不甘平庸的老王找到了做烧烤的价值。如今老王的“一家人”依然是夜行的人寻找慰藉的精神港湾，而老王也仍在暗黑料理的道路上满血奋战。

1、zhichina@foxmail.com

2、这位大哥的解释，你听不明白吧，这是一个略显重口的神秘存在。猪头上有个部位，叫做核桃肉，而猪的两条鼻梁筋，就藏在里面。一头猪只有两天，要满足一天的需求量，的确狂热而奢侈。

3、像我这样优秀的人，本该吃肉过一生。

4、终究还是摆脱不了吃。我爱吃，爱吃，就爱吃，我是吃货我骄傲!

5、我们的公司团队组织家庭烧烤，让我们深深地感受到公司给我们的力量，这大概就是烧烤带来的，为每位让我们每一个家庭真的是深深地享受在其中！

6、点击关注|这次找到一群值得吃的小馆子

7、可如果我们来到烟花三月的扬州，这里早上皮包水，晚上水包皮，口味清淡，生活缓慢。在这座养生之城，能找到重口味的烧烤烟火么？

8、观看世间奇景，烤出人生百味

9、人间极品千千万，我只钟意于美食。

10、腌制是个性化烤全羊的差别所在。阿不都家的配方是他爸爸定下的，那是一个只在自己家里烤羊的民间高手。

11、走到哪儿都是刻在心里的味道。

12、在肉食主角儿的大店里，烤韭菜是配角儿，一不留神，容易烤焦。可父子俩的一个小灵感却充分发挥了韭菜的口感。不要看不起这一小盆水，每一份韭菜在烤制之前都要过水浸泡一次，再上烤架就会大不一样。在饱含水分的韭菜上，撒上自己调制的辣椒粉，到了这时，火候又是一道决定口感的门槛。需要用趁手的蒲扇个性化把握，通过翻折，感受韭菜的软硬，判断火候是否到位。这种细腻的手感只有父子俩才能心领神会。正因为摊子小，所以父子俩有足够的耐心，量虽不多，但足够香辣；功夫细腻，但滋味重口。

13、激情过后眼球周围的胶原物质提供弹牙的肉感，多咬几下就能迟到嘎嘣脆的晶状体和角膜。只有亲自体会才能领略其中奥妙，就像第一次亲密接触小心被它电到。猪眼睛的火候逃不过萍姐的眼睛，在小板凳上一坐就是一晚上，无数次的对视，这是属于暗夜女王的坚韧。

14、小曾没有想到的是，一入烧烤深似海，即使在入门烤品四季豆面前，大学学历也没有帮他显得从容一点。口感是否到位，就在几秒之间，烧烤同样是一门精深的学问。在小曾眼里，师父绝对是一个烧烤狂人。赵琳对烧烤口味的执着，就是要让食客的牙齿，在凌晨之后仍然亢奋。有了猪鼻筋，巡场的夜宵就真的没法结束了。一波又一波的鼻筋，一浪又一浪的酒，让巡场的市井烟火，永远升腾在镇中心的烧烤节街。

15、火锅咕嘟咕嘟，我心扑通扑通。

16、餐/肴/核/饮♕美/味/桃/源

17、二旦家「烤鲶鱼」受欢迎的秘诀在于特调的酱料。

18、拌米饭蘸馒头，这种炸鸡恐怕一半人都没吃过

19、回族是昭通第二大民族，这里有专门出售清真食品的市场。最好的黄牛肉就出自这里。最早，昭通做烧烤，用的干不动活儿的老耕牛，老牛肉做成小串，才能有更好的口感。如今，供肉的任务，已经由老牛交给了小牛。

20、第2季首集，就来到了河南洛阳城郊的马坡村。

1、学会卤汤的艺术，是守住“一盏灯”味道的关键，女儿功力尚浅，想要传承手艺还需要大量的实战经验。“一盏灯”的卤汤讲究的是微火慢卤，半煮半泡，猪脚则要剁成小块，卤煮三个小时，出锅后，骨香肉烂，您也看出来了，所有烧烤的骨头，大部分要卤，行走江湖，稳字当头，先卤后烤，保质保量。骨头的吃法，也南北相通，管他鸡脚、猪脚，出炉后趁热撕咬，研磨咀嚼，再喝上一口小酒，看着桌上的骨头堆成山，长抒一口胸臆，是唯一能想到的终极释放。

2、躲过了花式X底捞，躲过了X音网红面

3、在野外，一份拍黄瓜，撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝。

4、我窃喜:“要是每年都是大一多好”

5、对于社交压力很大的酒场中年来说，品味一支烤河蟹，能让你脱离劝酒，专心美味。打开蟹壳，白色的蟹肉，粘着烤化的蟹黄，会让一桌老爷们儿休战片刻。连吃带吸，嘬进一口老汤，灵魂出窍，吃螃蟹得有耐心，粗暴中带着细腻。吃成这样的，一看就是个新手，啃完了螃蟹再拼酒，既加深了羁绊，也放慢了节奏。

6、无论是配料还是火候，打破了先卤后烤定规的生烤鸡脚，都是尹大姐给自己设置的困难，熬夜也要把功夫做到极致。云南人爱吃蘸料，而使用自家蘸料的配方腌制，是生烤鸡脚的滋味来源。原来白天买那么多种辣椒，正是为了生烤鸡脚下的血本。

7、老孟倾注了心血的烤小龙虾，征服的还是少数人的味蕾，对自己蜜汁自信的老孟，还要回厨房，继续憋大招，哪种做法能一统江湖，等着瞧吧。

8、鱼肉一定要用新鲜的，烤之前刷上一层蜂蜜，既能增色又能提味儿。听老板讲，马坡烧烤之所以吃起来有甜口，大部分是用了蜂蜜的原因。因为当地养蜂户比较多，盛产蜂蜜。另外，虽说白糖也有甜口，但它没有蜂蜜烤出来的食材更有口感。